Cașcaval
Cașcavalul (albaneză: Kaçkavall; bulgărește: Кашкавал (Kashkaval); sârbește: Kačkavalj; siciliană: Cascavaddu; italiană: Caciocavallo) este un tip de brânză făcută din lapte de vacă sau de oaie, produsă la început în Sicilia, dar acum răspândită prin Balcani, mai ales în România, Bulgaria, Serbia, Ungaria, Turcia, Grecia, Slovenia și Croația.
Legături externe modificare
Materiale media legate de Cașcaval la Wikimedia Commons
- REPORTAJ: Cum se face cașcavalul în România, 16 iunie 2014, Diana State, Capital
Acest articol despre o varietate de brânză este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea sa.