Șofrănel
Șofrănelul (Carthamus tinctorius) este o plantă erbacee anuală din familia Asteraceae.
Șofrănel | |
---|---|
Carthamus tinctorius (ilustrație) | |
Clasificare științifică | |
Regn: | Plantae |
Încrengătură: | Magnoliophyta |
Clasă: | Magnoliopsida |
Ordin: | Asterales |
Familie: | Asteraceae |
Gen: | Carthamus |
Specie: | C. tinctorius |
Nume binomial | |
Carthamus tinctorius (Mohler, Roth, Schmidt & Boudreaux, 1967) | |
Modifică text |
Utilizare
modificareȘofrănelul era cultivat în trecut pentru semințe si flori,care erau folosite pentru a da culoare și gust mâncării, în vopsele ( substanta din petale numita CROCEINA ) și în medicină. În ultimii 50 de ani, planta a fost cultivată în special pentru uleiul vegetal extras din semințe.
Florile de șofrănel sunt uneori folosite ca un înlocuitor al șofranului.
Caracteristici ale plantei
modificareRădăcina acestei plante este de tip pivotant, care poate ajunge și la o adâncime de doi metri. Tulpina este erectă și dezvoltă pe ea frunze cu margini spinoase.
Fructul este o achemă oval-alungită, cu marginile puțin muchiate, de culoare albă, asemănătoare cu cele de floarea-soarelui la scară redusă. Maturitatea seminței este atinsă după circa 29 de zile de la înflorire.
Semănarea șofrănelului
modificareCultura de șofrănel se realizează cât mai timpuriu în primăvară. Semănatul se face cu mașina obișnuită de cereale. Norma de sămânță este de circa 11-12 kg la hectar.
Imagini
modificare
Note
modificare
Legături externe
modificare- „șofrănaș” la DEX online
- Cultivare sofranel
- Sofranul - un condiment medicament Arhivat în , la Wayback Machine.