Acid galic

compus chimic
Acid galic
Gallic acid.svg
Gallic acid molecule spacefill from xtal.png
Identificare
Număr CAS149-91-7
ChEMBLCHEMBL288114
PubChem CID370
Formulă chimicăC₇H₆O₅[1]  Modificați la Wikidata
Masă molară170,022 u.a.m.[2]  Modificați la Wikidata
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul galic este un acid trihidroxibenzoic, un tip de acid fenolic cunoscut și sub denumirea sistematică de acid 3,4,5-trihidroxibenzoic. Este întâlnit în galele de stejar (gogoșile de ristic), în coaja de stejar, în frunzele de ceai și în unele taninuri. [3]

Vezi șiModificare

ReferințeModificare

  1. ^ a b „Acid galic”, Gallic acid (în engleză), PubChem, accesat în  
  2. ^ „Acid galic”, Gallic acid (în engleză), PubChem, accesat în  
  3. ^ Costin D. Nenițescu, Chimie Organică, vol. II, Editura Didactică și Pedagogică, București, 1974 (ediția a VII-a), pag. 184 (secțiunea Acizi trihidroxi-benzoici).