Acid kojic
compus chimic
| Acid kojic | |
 | |
| Identificare | |
|---|---|
| Număr CAS | 501-30-4 |
| ChEMBL | CHEMBL287556 |
| PubChem CID | 3840 |
| Formulă chimică | C₆H₆O₄[1]  |
| Masă molară | 142,027 u.a.m.[1] |
| Punct de topire | 154 °C[2] |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Acidul kojic este un compus organic produs de unele specii de fungi, în special de specia Aspergillus oryzae, denumită în limba japoneză koji.[3][4][5] Formează un complex colorat în roșu cu ionii de fier (III).
Note
modificare- ^ a b c „Acid kojic”, kojic acid (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ Jean-Claude Bradley Open Melting Point Dataset
- ^ Bentley, R. (). „From miso, sake and shoyu to cosmetics: a century of science for kojic acid”. Nat. Prod. Rep. 23 (6): 1046–1062. doi:10.1039/b603758p. PMID 17119644.
- ^ Yabuta T (). „The constitution of kojic acid, a gamma-pyrone derivative formed by Aspergillus oryzae from carbohydrates”. Journal of the Chemical Society. 125: 575–587. doi:10.1039/ct9242500575.
- ^ Parvez, Shoukat; Kang, Moonkyu; Chung, Hwan-Suck; Cho, Chongwoon; Hong, Moo-Chang; Shin, Min-Kyu; Bae, Hyunsu (). „Survey and mechanism of skin depigmenting and lightening agents”. Phytotherapy Research. 20 (11): 921–34. doi:10.1002/ptr.1954. PMID 16841367.
Vezi și
modificare
|
Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui. |