Acid pantotenic

Acid pantotenic
Identificare
SMILES CC(C)(CO)C(C(=O)NCCC(=O)O)O
Număr CAS	599-54-2
ChEMBL	CHEMBL2110806
PubChem CID	988
Formulă chimică	C₉H₁₇NO₅
Masă molară	218,10339619191 u.a.m.
Punct de topire	183,83 °C
Punct de fierbere	551,5 °C
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul pantotenic (din limba greacă pantoten - de peste tot), sau vitamina B5, este cea mai răspândită vitamină, aceasta fiind prezentă în aproape toate felurile de mâncare.

Sinteza coenzimei A

Acidul pantotenic a fost recunoscut ca factor de creștere al drojdiei de bere - este sintetizat de plante și este necesar în alimentația vertebratelor. B5 intră în structura coenzimei A - funcția majoră a CoA este de a transporta grupări acil; ex: acetil care rezultă în urma unor procese de oxidare degenerativă. Produsul final de reacție, în special CoA este foarte bogat în energie și reacționează enzimatic pe 2 căi distincte: o cale anabolică, unde acetil-CoA este punctul de plecare în numeroase procese de biosinteză; ex: în biosinteza acizilor grasi, colesterolului, acetilcolinei. Pe de altă parte acetil CoA este un punct din procesul catabolic care poate continua cu ciclul krebs și se încheie cu lanțul respirator.

Utilizarea în medicină

• Menținerea echilibrului;
• Dermatite ( disputat)

Alimente bogate în acid pantotenic

Aproape toate felurile de mâncare, în special:

• Ouăle;
• Nuci;
• Fructe.