Bicarbonat de sodiu

compus chimic
Bicarbonat de sodiu
SodiumBicarbonate.png
Sodium bicarbonate.jpg
Nume IUPAChidrogenocarbonat de sodiu
Alte denumiripraf de copt
Identificare
Număr CAS144-55-8
ChEMBLCHEMBL1353
PubChem CID516892
Informații generale
Formulă chimicăNaHCO3
Aspectcristale albe
Masă molară84,0066 g/mol
Proprietăți
Densitate2,20 g/cm3
Punct de topirela 50 °C devine carbonat de sodiu
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
0
1
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) este un compus chimic anorganic care face parte din categoria sărurilor. Denumirea științifică este hidrogenocarbonat de sodiu.[1] Denumirea de bicarbonat de sodiu trebuie considerată o denumire uzuală, fără pretenții științifice.[2]

CompozițiaModificare

Radicalul carbonat acid (HCO3-) și ionul de sodiu(Na+) alcătuiesc bicarbonatul de sodiu. Neutralizează acizii și eliberează bioxid de carbon. Nu poluează mediul, are nenumărate întrebuințări.

ProprietățiModificare

Bicarbonatul de sodiu este o pulbere albă. La încălzire (peste 65 °C) se descompune în carbonat de sodiu (Na2CO3), dioxid de carbon (CO2) și apă (H2O):

 

Datorită acestei proprietăți se folosește ca praf de copt și la fabricarea extinctoarelor cu dioxid de carbon (CO2). NaHCO3 hidrolizează bazic, adică soluția este bazică.

UtilizareModificare

MedicalModificare

  • eliminarea arsurilor la stomac
  • îndepărtarea mătreții
  • în chimioterapie, reprezintă un aditiv pentru protejarea rinichilor
  • utilizat intravenos în bolile astmatice care pun viața în pericol la copii
  • mușcături de insecte, mâncărime, la tratamentul pielii
  • este eficient împotriva spasmelor stomacului, dar cu grijă, deoarece bicarbonatul de sodă poate provoca sughițuri, eructații și insomnie

IgienăModificare

  • reduce mirosului de transpirație
  • păstrează pieptenii și periile curate
  • albește dinții (poate fi adăugat ca aromă ulei de mentă)
  • se folosește pentru dezodorizare (de exemplu, dezodorizarea covoarelor)

CurățareModificare

  • îndepărtează petele de grăsime, cafea și ceai de pe haine și țesături
  • curățarea murdăriei persistente pe vase, gresie, frigidere, cuptoare etc.
  • dă strălucire argintului
  • reprezintă baza materialului de împrăștiere la sablare, constituind unul dintre ingredientele speciale utilizate. Procesul curăță, degresează și nu provoacă deteriorarea suprafeței, astfel încât poate fi aplicat în siguranță pe oțel inoxidabil, metale prețioase și ușoare, sticlă, suprafețe cromate, ceramică, dar și pe diverse materiale plastice.

Uz casnicModificare

  • se adaugă la tabletele de zaharină
  • amestecat cu un ingredient acid (de exemplu, fosfat de sodiu) și amidon, se folosește ca praf de copt (pentru a înmuia textura aluatului)
  • agent anti-mucegai, amestecat cu carbonat de sodiu și fosfat de sodiu (numărul brevetului: CA 2504014 C)
  • ca o componentă majoră a pulberilor de stingere a incendiilor, deoarece degajă gaze de dioxid de carbon (CO2)


NoteModificare

  1. ^ Nomenclatura chimiei anorganice, p. 61
  2. ^ Nomenclatura chimiei anorganice, p. 36

BibliografieModificare

Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Bicarbonat de sodiu
  • Academia Republicii Socialiste România, Secția de științe chimice, Colectivul de nomenclatură chimică, Nomenclatura chimiei anorganice – După regulile elaborate de Uniunea Internațională de Chimie Pură și Aplicată, București: Editura Academiei RSR, 1977 (Cartea Roșie)