Demetilarea este o reacție chimică în urma căreia are loc eliminarea unei grupe metil (CH3) dintr-o moleculă.[1][2] O metodă frecventă este substituția restului metil cu atom de hidrogen. Procesul invers este metilarea.

În biochimie

modificare

În organismele vii, procesele de demetilare sunt catalizate de enzime denumite demetilaze. Acestea oxidează grupele N-metilice, care se află în histone și alte forme de ADN:

R2N-CH3 + O → R2N-H + CH2O

Enzimele din familia citocrom P450 participă la astfel de procese de oxidare.[3]

  1. ^ Clayden, J.; Greeves, N.; Warren, S.; Wothers, P. (). Organic Chemistry . Oxford, Oxfordshire: Oxford University Press. ISBN 978-0-19-850346-0. 
  2. ^ Smith, Michael B.; March, Jerry (2007), Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure (6th ed.), New York: Wiley-Interscience, ISBN 978-0-471-72091-1
  3. ^ Roland Sigel; Sigel, Astrid; Sigel, Helmut (). The Ubiquitous Roles of Cytochrome P450 Proteins: Metal Ions in Life Sciences. New York: Wiley. ISBN 978-0-470-01672-5. 

Vezi și

modificare