Guinness

Guinness este o bere neagră irlandeză (dry stout) care își are originea în fabrica de bere a lui Arthur Guinness (1725–1803). Guinness este una dintre cele mai de succes mărci de bere la nivel mondial. Aceasta este produsă în aproape 60 de țări și disponibilă în peste 120. Vânzările anuale totale constituie 850 de milioane de litri. Berea Guinness este cea mai faimoasă și consumată bere irlandeză.^[1]^[2]^[3].

O trăsătură distinctivă a produsului este aroma prigorită care este obținută din orzul prăjit. Guinness mai este produsă pe lângă orz, din apă, hamei și drojdie.^[4] De-a lungul anilor berea deja fermentată era amestecată cu cea proaspăt preparată, ceea ce i-a dat un gust caracteristic. Ulterior, compania Guinness a încetat să mai amestece berea, iar acum pentru a crea o spumă de bere la scurgere, aceasta^[cine?] este îmbogățită cu azot.^[1]

Într-o halbă de „Guinness” sunt doar 198 de calorii, mai puține decât în sucul de portocale sau laptele degresat.^[5]

Referințe

^ ^a ^b Fabb, Debbie (23 noiembrie 2007). „Last orders for Guinness?”. BBC News. Accesat în 23 septembrie 2010.
^ Barry, Dan (28 august 2000). „In Ireland's Pubs, a Startling Trend”. Lisdoonvarna Journal. The New York Times. Accesat în 10 aprilie 2008. ... Guinness stout remains the best-selling alcoholic beverage in Ireland, over the last year its consumption here has declined by nearly 4 percent.
^ „Diageo Beer sales continue decline”. Drinks Industry Ireland. Barkeeper. 26 februarie 2007. Arhivat din original la 19 noiembrie 2007. Accesat în 10 aprilie 2008. Nevertheless, Guinness continues to be Ireland’s number one beer 'by a wide margin' according to Michael Patten, Group Corporate Relations Director at Diageo Ireland, 'More than 40 per cent of all draught beer sold in Ireland is a Guinness'.
^ Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. Mark Griffiths | ISBN 9785969300873
^ „FAQ”. Arhivat din original la 6 septembrie 2015. Accesat în 11 ianuarie 2011. Parametru necunoscut |description= ignorat (ajutor)

Legături externe

„www.guinness.com”. Guinness & Co. Arhivat din original la 20 martie 2015. Accesat în 22 martie 2015. Parametru necunoscut |description= ignorat (ajutor)
„www.diageo.com”. Diageo. Arhivat din original la 22 iunie 2017. Accesat în 22 martie 2015. Parametru necunoscut |description= ignorat (ajutor)

[BBC-cool-1] Fabb, Debbie (23 noiembrie 2007). „Last orders for Guinness?”. BBC News. Accesat în 23 septembrie 2010.

[symb1-2] Barry, Dan (28 august 2000). „In Ireland's Pubs, a Startling Trend”. Lisdoonvarna Journal. The New York Times. Accesat în 10 aprilie 2008. ... Guinness stout remains the best-selling alcoholic beverage in Ireland, over the last year its consumption here has declined by nearly 4 percent.

[3] „Diageo Beer sales continue decline”. Drinks Industry Ireland. Barkeeper. 26 februarie 2007. Arhivat din original la 19 noiembrie 2007. Accesat în 10 aprilie 2008. Nevertheless, Guinness continues to be Ireland’s number one beer 'by a wide margin' according to Michael Patten, Group Corporate Relations Director at Diageo Ireland, 'More than 40 per cent of all draught beer sold in Ireland is a Guinness'.

[gui1-4] Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. Mark Griffiths | ISBN 9785969300873

[faq-5] „FAQ”. Arhivat din original la 6 septembrie 2015. Accesat în 11 ianuarie 2011. Parametru necunoscut |description= ignorat (ajutor)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]