Horticultura este un complex de științe biologice aplicate, care studiază cultura și ameliorarea pomilor și arbuștilor fructiferi, viței de vie, legumelor și florilor precum și vinificarea strugurilor și tehnologia prelucrării produselor horticole. Aceasta include și conservarea plantelor, întreținerea solului, arhitectura peisagistică, designul grădinilor și pomicultura.

Etimologie modificare

Cuvântul horticultură este compus din două cuvinte latinești: hortus care înseamnă grădină, și cultura care înseamna a cultiva.

Ramuri ale horticulturii modificare

Bibliografie modificare

  • „Mică enciclopedie de horticultură”, Ilie Echim, Editura științifică și enciclopedică, București, 1983

Legături externe modificare