Orzoaică

specie de plante

Orzoaica (Hordeum distichon) este o specie de orz al cărei spic este format numai din două rânduri de boabe, mai bogate în amidon decât ale orzului și folosite la fabricarea berii. Orzoaica pentru bere se recoltează obligatoriu la umiditatea boabelor sub 14%, când conținutul în extractive neazotatate este cel mai ridicat, iar boabele posedă o energie de germinație mai mare. Produce 40 - 80 q/ha[1].

Orzoaică
Hordeum distichon1.jpg
Clasificare științifică
Regn: Plantae
Diviziune: Magnoliophyta
Clasă: Liliopsida
Ordin: Poales
Familie: Poaceae
Subfamilie: Pooideae
Trib: Triticeae
Gen: Hordeum
Specie: H. distichon
Nume binomial
Hordeum distichon
L.

ReferințeModificare

  1. ^ Mică Enciclopedie Agricolă, 1988.

Legături externeModificare

Caută „orzoaică” în Wikționar, dicționarul liber.
Wikispecies conține informații legate de Orzoaică
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Orzoaică