Wikipedia

Războaiele sandvișului cu pui

Războaiele sandvișului cu pui au fost o tendință de marketing în Statele Unite, în timpul căreia numeroase lanțuri de restaurante americane de servire rapidă au introdus în meniurile lor sandvișuri cu pui prăjit. Fenomenul a început în 2019, când Popeyes și Chick-fil-A au disputat care dintre ei a fost primul care a servit un astfel de produs. Peste 20 de mărci de fast-food americane au adăugat sandvișuri cu pui prăjit în meniurile lor în următorii doi ani.

Sandvișuri cu pui prăjit cumpărate de la (de la stânga la dreapta) Chick-fil-A, KFC, PDQ și Popeyes în 2019

Istorie

modificare
 
Lanțul american Popeyes și-a prezentat sandvișul cu pui prăjit în 2019

Pe 12 august 2019, Popeyes a introdus în meniul său un sandviș cu pui prăjit, o adăugare care a determinat Chick-fil-A (un lanț care și-a văzut creșterea cotei de piață în secolul 21, susținut de creșterea consumului american de pui[1]) să pretindă – într-un Tweet – că propriul său sandviș cu pui prăjit a precedat sandvișul lui Popeyes.[2] A urmat un tête-à-tête pe rețelele de socializare între cele două lanțuri de restaurante, despre care The New York Times a raportat că „a captivat internetul timp de... [o] săptămână și jumătate”.[2][3][4]

Până la sfârșitul anului 2019, Popeyes a văzut creșterea vânzărilor cu 38%, creșterea afacerilor fiind în mare parte atribuită noului său sandviș cu pui.[2] Într-un episod din noiembrie din serialul de comedie Saturday Night Live, Harry Styles a jucat într-o schiță care parodia popularitatea sandvișului cu pui Popeyes.[5]

Ca răspuns la popularitatea meniului Popeyes, lanțuri de fast-food suplimentare au adăugate sau extinse, oferind sandvișuri cu pui prăjit în propriile meniuri.[2] Până în ianuarie 2021, peste 20 de mărci americane de fast-food au introdus sau relansat sandvișuri cu pui.[2] Pe lângă Popeyes și Chick-fil-A, au inclus: Golden Chick, KFC, Fatburger, Church's Chicken, Wendy's, BurgerFi, Zaxby's, Fuku, Jack in the Box, Sonic, Carl's Jr., Shake Shack, Boston Market, McDonald's, Pollo Campero, Taco Bell (care a introdus Chicken Sandwich Taco), Bojangles, Panera Bread, Burger King și Panda Express (care a introdus Orange Chicken Sandwich).[2] Într-o cascadorie de marketing din iulie 2021, Airheads Candy a introdus în ediție limitată, un sandviș nou cu pui, împreună cu restaurantul din Chicago Frances' Deli & Brunchery.[6] Sandvișul a fost servit pe o chiflă făcută din bomboana acrișoară.[6]

Popeyes a cerut un armistițiu pe 28 iulie 2021, ca parte a unei promoții pentru un produs din meniu - 8 nuggets de pui, „We Come in Piece”. Popeyes a mai achiziționat $1.000.000 de nuggets de pui de la concurenții săi și le-a donat către Second Harvest Bank din Greater New Orleans și Acadiana.[7] Războaiele sandvișului cu pui au devenit „mai puțin intense” după 2021, iar preferințele consumatorilor pentru sandvișurile cu pui s-au schimbat puțin din acel moment până în 2023.[8] Analistul de proteine Rabobank, Christine McCracken, a speculat că prețurile ridicate la carne de vită ar putea duce la reapariția conflictului.[9]

Impact economic

modificare

Potrivit Edison Trends, „cheltuielile online pentru sandvișuri cu pui în toate restaurantele combinate din această analiză au crescut cu 420% între ianuarie 2019 și decembrie 2020”.[10] Acest lucru a fost probabil determinat de trecerea în mediul online în timpul pandemiei. În aprilie 2021, francizații McDonald's vindeau aproximativ 262 de sandvișuri cu pui pe zi.[11]

Datorită debutului și intensității războaielor sandvișului cu pui, combinate cu întreruperile existente ale lanțului de aprovizionare cauzate de pandemia COVID-19 în Statele Unite, au fost raportate penurii de pui în Statele Unite începând cu primăvara anului 2021.[12] Consiliul Național al Puilor a încercat să atenueze preocupările publice cu privire la întreruperile aprovizionării cu păsări de curte a națiunii, un purtător de cuvânt al consiliului afirmând în luna mai a acelui an că există „o aprovizionare foarte strânsă, fără lipsuri”.[12] În aceeași lună, prețul puiului în Statele Unite a atins un record în trei ani, creșterea prețurilor fiind atribuită în principal de The Birmingham News Războiului sandvișului cu pui.[13] Între timp, Popeyes a început să depoziteze pui înainte de extinderea planificată a meniului de vară.[14]

În cultura populară

modificare
  • Podcastul My Brother, My Brother and Me a prezentat un segment „Munch Squad” din 2016 în care Justin McElroy citește comunicate de presă cu alimente bizare și materiale de marketing pentru un efect comic. Din 2019, segmentul a devenit dominat de Războaiele sandvișului cu pui.[15]

Note

modificare
  1. ^ „McDonald's, Popeyes, Chick-Fil-A și Războaiele sandvișurilor cu pui”. CNBC⁠(d). . Accesat în . 
  2. ^ a b c d e f Cobe, Patricia (). „O scurtă istorie a Războaielor sandvișurilor cu pui”. Restaurant Business. Accesat în . 
  3. ^ Arceneaux, Michael (). „Popeyes a început un război al sandvișului cu pui cu Chick-fil-A. Acesta este motivul pentru care vor câștiga”. NBC News⁠(d). Accesat în . 
  4. ^ Sedacca, Matthew (). „15 minute pânp la 'Haos': Cum un tweet a dus la o lipsă de Popeyes”. The New York Times. Accesat în . 
  5. ^ „'SNL' parodiază mania sandvișului cu pui Popeyes”. Complex⁠(d). . Accesat în . 
  6. ^ a b Pesce, Nicole Lyn (). „Acest sandviș cu pui Airheads s-ar putea să smulgă câteva pene în #ZiuaNaționalăAPuiuluiPrăjit”. Market Watch⁠(d). Accesat în . 
  7. ^ „Modul surprinzător în care Popeyes încearcă să încheie Războaiele sandvișului cu pui”. . 
  8. ^ „Războaiele sandvișului cu pui pot fi încheiate, dar generația Z este mereu pregătită pentru o relansare”. CivicScience. . 
  9. ^ „Războaiele sandvișului cu pui sunt departe de a fi încheiate”. WATTPoultry.com. . 
  10. ^ „În Războaiele sandvișului cu pui QSR, Chick-fil-A conduce cu 45% Marketing-ul”. trends.edison.tech. Accesat în . 
  11. ^ Lucas, Amelia (). „Războaiele sandvișului cu pui plătesc KFC și McDonald's, punând presiune pe aprovizionare”. CNBC⁠(d). Accesat în . 
  12. ^ a b Tyko, Kelly (). „Există o lipsă de pui? Cum afectează Covid-ul, Războaiele sandvișului cu pui și cererea de aripi de pui restaurantele”. USA Today. Accesat în . 
  13. ^ Archibald, Ramsey (). „Prețurile puiului cresc? Dați vina pe Războaiele sandvișului cu pui”. The Birmingham News⁠(d). Accesat în . 
  14. ^ „Popeyes depozitează carne de pui”. Bloomberg⁠(d). . Accesat în . 
  15. ^ Hickey, Walter (). „Numlock Sunday: Justin McElroy, corespondentul Războaielor sandvișului cu pui”. www.numlock.com (în engleză). 

Lectură suplimentară

modificare

Vezi și

modificare
  Portal Gastronomie
  • Războaiele cu burgeri
  • Războaiele cafelei
  • Războaiele cu cola
  • Tendințe alimentare
Această pagină necesită categorisire.
Pagina este insuficient categorisită sau nu a fost inclusă în nicio categorie tematică.
Adus de la https://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Războaiele_sandvișului_cu_pui&oldid=16666159