Un souq/souk (în arabă: سوق; în ebraică: שוק suq; în hindi: सूक; nume scris și: shuk, shooq, soq, esouk, succ, suk, sooq, suq, soek) este un tip de piață din Asia de Vest și din orașele din Nordul Africii. Termenul persan echivalent pentru souq este „bazar”.

Un souq în Amman (Iordania)
Un souq în Dubai (Emiratele Arabe Unite)

Etimologie

modificare

Cuvântul arab „souq” vine din termenul aramaicsūqu” (care are sensul de „stradă” sau de „piață”), care la rândul lui derivă din termenul akkadiansūqu”.

Un souq era la început o piață în aer liber. Istoric, souqurile erau în afara orașelor, în locurile în care caravanele se opreau, astfel comercianții putând să-și vândă marfa. Souqurile se organizau oriunde opreau caravanele.