Spuma este un sistem dispers format într-un lichid în care sunt răspândite bule de gaz, separate între ele de lichidul respectiv.[1] Termenul mai poate face referire și la materiale asemănătoare spumei, precum spuma poliuretanică, polistiren, etc.

Spumă formată de un săpun

FormareModificare

Sunt necesare câteva condiții pentru ca spuma să se formeze: este nevoie de lucru mecanic, prezența unor surfactanți care să reducă tensiunea superficială, iar formarea spumei trebuie să fie mai rapidă decât distrugerea sa.[2]

Lucrul mecanic (L) este necesar pentru formarea spumei, deoarece avem nevoie de o creștere a suprafeței (ΔS):

 
unde γ este tensiunea superficială.

Vezi șiModificare

ReferințeModificare

  1. ^ Spumă” la DEX online; accesat pe 19 iulie 2017
  2. ^ Bikerman, J.J. "Formation and Structure" din Foams; New York, Springer-Verlag, 1973. ch 2. sec 24–25