Terpinen
Alpha terpinene.png
Identificare
Număr CAS8013-00-1
Formulă chimicăC₁₀H₁₆  Modificați la Wikidata
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Terpinenul este un compus organic natural din clasa monoterpenelor monociclice nesaturate. Termenul face referire la mai mulți compuși izomeri și similari din punct de vedere al structurii chimice, în care diferă poziția dublelor legături. α-terpinenul a fost izolat din uleiurile de cardamom și maghiran, dar și din alte surse naturale. β-terpinenul nu este regăsit în natură, dar se poate sintetiza din sabinen. γ-terpinenul și δ-terpinenul (denumit și terpinolen) au fost izolați din diverse surse vegetale. Toți izomerii sunt lichide incolore cu miros de terebentină.[1]

IzomeriiModificare

ObținereModificare

α-terpinenul este obținut la nivel industrial în urma transpoziției catalizate de acid a α-pinenului. Prezintă o aromă și proprietăți de parfum, dar este utilizat majoritar pentru a conferi un miros plăcut fluidelor industriale. Prin hidrogenare, formează derivatul saturat p-mentan.[1]

Surse naturaleModificare

NoteModificare

  1. ^ a b M. Eggersdorfer (). „Terpenes”. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a26_205. ISBN 3527306730. 
  2. ^ Li, Rong; Zi-Tao Jiang (). „Chemical composition of the essential oil of Cuminum cyminum L. from China”. Flavour and Fragrance Journal. 19 (4): 311–313. doi:10.1002/ffj.1302. 
  3. ^ Wang, Lu; Wang, Z; Zhang, H; Li, X; Zhang, H; et al. (). „Ultrasonic nebulization extraction coupled with headspace single drop microextraction and gas chromatography–mass spectrometry for analysis of the essential oil in Cuminum cyminum L”. Analytica Chimica Acta. 647 (1): 72–77. doi:10.1016/j.aca.2009.05.030. PMID 19576388. 
  4. ^ Iacobellis, Nicola S.; Lo Cantore, P; Capasso, F; Senatore, F; et al. (). „Antibacterial Activity of Cuminum cyminum L. and Carum carvi L. Essential Oils”. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 53 (1): 57–61. doi:10.1021/jf0487351. PMID 15631509. 
  5. ^ Hillig, Karl W (octombrie 2004). „A chemotaxonomic analysis of terpenoid variation in Cannabis”. Biochemical Systematics and Ecology. 32 (10): 875–891. doi:10.1016/j.bse.2004.04.004. ISSN 0305-1978. 
  6. ^ Shahwar, Muhammad Khuram; El-Ghorab, Ahmed Hassan; Anjum, Faqir Muhammad; Butt, Masood Sadiq; Hussain, Shahzad; Nadeem, Muhammad (). „Characterization of Coriander (Coriandrum sativum L.) Seeds and Leaves: Volatile and Non Volatile Extracts”. International Journal of Food Properties. 15 (4): 736–747. doi:10.1080/10942912.2010.500068 . ISSN 1094-2912. 

Vezi șiModificare