Trotter Prim
Trotter Prim este o companie din România care deține lanțurile de restaurante City Grill, Buongiorno, Caru' cu Bere și cafenelele City Cafe.[1] Compania este controlată de omul de afaceri Dragoș Petrescu.[1][2] În decembrie 2009, compania deținea 8 restaurante și cafenele City Grill / City Cafe, 2 restaurante Buongiorno, un restaurant Bundetot, restaurantul Caru' cu bere, un restaurant Hanul Berarilor și un pub Sport Bar Cantina[3]. În februarie 2011, grupul avea aproximativ 8.000 de clienți pe zi[4].
După ce a ieșit din acționariatul La Mama, cedându-i lui Cătălin Mahu participația sa, Dragoș Petrescu a deschis în 2005 restaurantele City Grill[5]. După aproximativ un an a extins segmentul, inaugurând cafenelele City Cafe[5]. În 2006 Petrescu și partenerul său Daniel Mischie preiau administrarea uneia dintre cele mai vechi berării - Caru' cu Bere[5]. În 2007 grupul City Grill decide să intre pe un segment superior de restaurante și preia fostul restaurant Casa di David pe care îl transformă în Buongiorno[5]. La sfârșitul lui 2009 deschide Hanu' Berarilor, o altă berărie într-o clădire istorică, pe spațiul fostului restaurant Casa Bucur din centrul Bucureștiului[5]. În aceeași perioadă grupul City Grill își adaugă în portofoliu alte două branduri - pub-ul Cantina Sport Bar și shaormeria Bundetot[5]. La jumătatea anului 2010, a deschis în franciză prima unitate de brutărie BackWerk în zona Pieței Universității din București[5].
În prezent, pe lângă marile restaurante din lanțul Trotter Prim, restaurantul Maison des Crepes a început procesul de francizare în parteneriat cu grupul City Grill care este deținut de omul de afaceri Dragoș Petrescu. La 3 luni de la debutul procesului de franizare, au fost deschise deja 4 restaurante. [6]
Note
modificare- ^ a b c Dragos Petrescu de la City Grill isi reorienteaza investitiile catre fast-food, in lantul Bundeto, 27.01.2009, zf.ro, accesat la 23 martie 2010
- ^ Portretul neromanțat al lui Dragoș Petrescu, omul din spatele celui mai mare grup românesc de restaurante[nefuncțională], Gabriel Bucur, 18 iulie 2016, Adevarulfinanciar.ro, accesat la 15 august 2016
- ^ Patru restaurante din centrul istoric al Capitalei ii aduc 10 mil. euro lui Dragos Petrescu de la City Grill, 7 dec 2009, zf.ro, accesat la 12 octombrie 2010
- ^ a b De ce este optimist patronul City Grill, 24 februarie 2011, wall-stret.ro, accesat la 26 martie 2011
- ^ a b c d e f g De unde vin banii în grupul City Grill: "Berăriile, shaormeriile și brutăriile sunt segmente unde oamenii au rămas dispuși să cheltuiască“, 20 sep 2010, zf.ro, accesat la 12 octombrie 2010
- ^ „S-a deschis un nou restaurant Maison des Crêpes în București”. Accesat în wallstreet.ro. Verificați datele pentru:
|access-date=(ajutor)
Legături externe
modificare- www.citygrill.ro - Site web City Grill
- www.trattoriabuongiorno.ro - Site web Buongiorno
- www.carucubere.ro - Site web Caru' cu Bere