Unt de arahide
| Unt de arahide | |
 Unt de arahide într-un borcan | |
| Origine | |
|---|---|
| Creator(ii) mâncării | Marcellus Gilmore Edson |
| Informații | |
| Ingredient principal | Arahide |
Modifică date / text  | |
Untul de arahide este o pastă preparată din arahide uscate, prăjite, iar apoi măcinate și transformate în unt.[1][2]
IstoricModificare
Metoda modernă de preparare a untului de arahide a fost creată în secolul al XVIII-lea, în Statele Unite ale Americii.[3][4][5][6]
SănătateModificare
Valori nutriționaleModificare
În 100 de grame de unt de arahide se află aproximativ 800 de calorii.[3]
ContraindicațiiModificare
Persoanele cu alergie la arahide pot experimenta simptome cum ar fi:[7][8]
- erupție cutanată
- urticarie
- greață și vomă
- anafilaxie, care poate fi letală
Academia Americană de Pediatrie a recomandat în anul 2001 evitarea arahidelor, și implicit a untului de arahide, la copiii de sub 3 ani.[9]
NoteModificare
- ^ Dr. Oana Cuzino. „Untul de arahide: beneficii si retete”. Accesat în .
- ^ „Is Peanut Butter Good or Bad for Your Health?. What Is Peanut Butter?” (în engleză). Healthline. Accesat în .
- ^ a b „Unt de arahide. Beneficii și riscuri, calorii, compoziția nutritivă”. ROmedic. Accesat în .
- ^ „Untul de arahide: cum se face și de unde vine”. Accesat în .
- ^ „Who Invented Peanut Butter?” [Cine a inventat untul de arahide?] (în engleză). National Peanut Board. Accesat în .
- ^ Jon Michaud (). „A Chunky History of Peanut Butter” (în engleză). The New Yorker. Accesat în .
- ^ „Ce beneficii aduce untul de arahide sanatatii tale si cum il poti folosi in bucatarie?. Contraindicatii si posibile reactii adverse”. Accesat în .
- ^ Ruxandra Raica (). „Alergia la arahide: atentie ce produse consumati!”. Accesat în .
- ^ „Arahidele și alergiile. Noile recomandări americane dau peste cap tot ce se știa”. Digi24. . Accesat în .