Unt de arahide

Unt de arahide
PeanutButter.jpg
Unt de arahide într-un borcan
Origine
Creator(ii) mâncăriiMarcellus Gilmore Edson
Informații
Ingredient principalArahide

Untul de arahide este o pastă preparată din arahide uscate, prăjite, iar apoi măcinate și transformate în unt.[1][2]

IstoricModificare

Metoda modernă de preparare a untului de arahide a fost creată în secolul al XVIII-lea, în Statele Unite ale Americii.[3][4][5][6]

SănătateModificare

Valori nutriționaleModificare

În 100 de grame de unt de arahide se află aproximativ 800 de calorii.[3]

ContraindicațiiModificare

Persoanele cu alergie la arahide pot experimenta simptome cum ar fi:[7][8]

Academia Americană de Pediatrie a recomandat în anul 2001 evitarea arahidelor, și implicit a untului de arahide, la copiii de sub 3 ani.[9]

NoteModificare

  1. ^ Dr. Oana Cuzino. „Untul de arahide: beneficii si retete”. Accesat în . 
  2. ^ „Is Peanut Butter Good or Bad for Your Health?. What Is Peanut Butter?” (în engleză). Healthline. Accesat în . 
  3. ^ a b „Unt de arahide. Beneficii și riscuri, calorii, compoziția nutritivă”. ROmedic. Accesat în . 
  4. ^ „Untul de arahide: cum se face și de unde vine”. Accesat în . 
  5. ^ „Who Invented Peanut Butter?” [Cine a inventat untul de arahide?] (în engleză). National Peanut Board. Accesat în . 
  6. ^ Jon Michaud (). „A Chunky History of Peanut Butter” (în engleză). The New Yorker. Accesat în . 
  7. ^ „Ce beneficii aduce untul de arahide sanatatii tale si cum il poti folosi in bucatarie?. Contraindicatii si posibile reactii adverse”. Accesat în . 
  8. ^ Ruxandra Raica (). „Alergia la arahide: atentie ce produse consumati!”. Accesat în . 
  9. ^ „Arahidele și alergiile. Noile recomandări americane dau peste cap tot ce se știa”. Digi24. . Accesat în .