Zelten
preparat culinar din Italia
| Zelten | |
 Felii de zelten | |
| Origine | |
|---|---|
| Locul de origine | Italia |
| Regiunea sau statul | Trentino-Tirolul de Sud |
| Informații | |
| Felul | desert |
| Ingredient principal | făină de secară, zahăr, fructe uscate |
Modifică date / text  | |
Zelten este o prăjitură cu fructe italiană tradițională din regiunea Trentino-Tirolul de Sud, preparată în timpul Crăciunului. Se prepară din făină de secară, făină de grâu, fructe uscate și confiate, coajă de portocală și diverse mirodenii. Denumirea provine de la cuvântul selten, care în dialectul din apropiere înseamnă rar, deoarece se prepară de obicei o singură dată pe an.[1][2]
Galerie
modificare-
Zelten în formă de inimă -
Zelten cu lumânare -
Zelten decorat
Note
modificare- ^ „Zelten: the recipe for the typical Italian cake from Alto Adige”. Cookist.com (în engleză).
- ^ „Zelten | Traditional Cake From Trentino-South Tyrol | TasteAtlas”. www.tasteatlas.com.
Legături externe
modificare
Materiale media legate de Zelten la Wikimedia Commons
