Cariopsa este un tip de fruct uscat indehiscent, lipit de sămânța unică. [1]. Acest tip de fruct este specific pentru plantele din rândul familiei Poaceae (Gramineae). [2]

Cariopsă

CaracteristiciModificare

La maturitate, cariopsa poate fi golașă sau acoperită de către palei.

AlcătuireModificare

În mare, o cariopsă este fructul uscat indehiscent care concrește cu sămânța. Sămânța este alcătuită din trei elemente de bază:

TegumentulModificare

Tegumentul este învelișul care concrește cu fructul (cu cariopsa). La rândul său, tegumentul este alcătuit din două straturi: unul exterior (numit pericarp), și unul exterior (numit testă). Tegumentul conține multă celuloză și vitamine aparținând complexului B.

EndospermulModificare

Endospermul reprezintă un procent de 80% până la 86% din masa seminței , în acesta acumulându-se amidonul. Acesta este sărac în săruri minerale și în substanțe proteice, cu excepția aleuronei, un strat aflat la periferia endospermului.

EmbrionulModificare

Embrionul reprezintă locul unde se va dezvolta viitoarea plantă. Se formează în urma fecundării florii, fiind alcătuit din mai multe componente:

  • Rădăcinița (numită și radiculă), ce este protejată de către caliptră
  • Tulpinița (numit și hipocotil)
  • Mugurașul sau ”gemula”, ce este protejat de către coleoptil și de coleoriză
  • Cotildeonul (numit și scutelum)

Deasupra cariopsei poate apărea și un strat scurt și rar de perișori. [2]

GerminațiaModificare

Pentru ca germinația să aibă loc, cariopsa trebuie să iasă din repaosul vegetativ. [2]

Cariopsa la cerealeModificare

O greșeală frecventă este încurcarea boabelor cerealelor cu semințele. Boabele cerealelor sunt cariopse, nu semințe. [2]

ReferințeModificare

  1. ^ ro Cariopsă” la DEX online Accesat la 25 decembrie 2011
  2. ^ a b c d ro accesat la 25 decembrie 2011