Carvonă
Identificare
Număr CAS99-49-0
ChEMBLCHEMBL15676
PubChem CID7439
Formulă chimicăC₁₀H₁₄O[1]  Modificați la Wikidata
Masă molară150,22 g/mol[2]  Modificați la Wikidata
Proprietăți
Densitate0,965 g/cm³[3]  Modificați la Wikidata la 15 °C
Punct de topire25,2 °C  Modificați la Wikidata
Punct de fierbere230 °C  Modificați la Wikidata la 755 de Torri
Presiune de vapori0,115 Torr[4]  Modificați la Wikidata
Indice de refracție(nD)1,5003[3]  Modificați la Wikidata
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Carvona este un compus organic natural din clasa monoterpenoidelor,[5] fiind regăsit în uleiuri esențiale. Cea mai mare concentrație se găsește în uleiul semințelor de Carum carvi (chimen), Mentha spicata (mentă) și Anethum graveolens (mărar).[6]

Note modificare

  1. ^ a b „Carvonă”, CARVONE (în engleză), PubChem, accesat în  
  2. ^ „Carvonă”, CARVONE (în engleză), PubChem, accesat în  
  3. ^ a b „Carvonă”, PubChem, accesat în  
  4. ^ „Carvonă”, PubChem, accesat în  
  5. ^ Simonsen, J. L. (). The Terpenes. 1 (ed. 2nd). Cambridge: Cambridge University Press. pp. 394–408. 
  6. ^ De Carvalho, C. C. C. R.; Da Fonseca, M. M. R. (). „Carvone: Why and how should one bother to produce this terpene”. Food Chemistry. 95 (3): 413–422. doi:10.1016/j.foodchem.2005.01.003. 

Vezi și modificare