Elaeis guineensis

specie de plante

Elaeis guineensis este o specie de palmier comun numită palmier de ulei (khmeră ដូងប្រេង), sau palmier african de ulei african,sau grăsime-macau. Este sursa principală de ulei de palmier. Este nativ în Vestul Africii și Sudul Africii, specific zonei dintre Angola și Gambia; speciile numite guineensis se referă la numele zonei, Guinea, și nu țara modernă care acum poartă numele. Specia este totodată acum naturalizată în Madagascar, Sri Lanka, Malaysia, Indonesia, Central America, Cambodia, West Indies, și nenumărate insule din Oceanul Indian și Oceanul Pacific. De aproapele înrudit palmier american de ulei Elaeis oleifera și un mai depărtat înrudit palmier, Attalea maripa, sunt totodată utilizate pentru a produce ulei de palmier.

Palmier de Ulei African
Elaeis guineensis - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-056.jpg
Palmier de Ulei African (Elaeis guineensis)
Clasificare științifică
Gen: Elaeis
Specie: guineensis
Sinonime[1]

PlantareModificare

 
Fruct de Palmier de Ulei

Producție palmier de uleiModificare

 
Fruct de Palmier de Ulei

Uleiul este extras din ambele pulpă (ulei de palmier, un ulei edibil) și sâmbure (ulei de palmier din sâmbure, folosit în industrie pentru mâncăruri și pentru săpun). Pentru fiecare 100 kg de fructe tăiate se extrage, în mod tipic, 22 kg de ulei de palmier și 1,6 kg de ulei de palmier din sâmbure.

MâncareModificare

Uleiul se extrage din semințe și miez.

Balanță carbonModificare

NoteModificare

  1. ^ „The Plant List: A Working List of All Plant Species”. 

Legături externeModificare

Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Elaeis guineensis