Wikipedia

Hesburger

Hesburger
Tiposakeyhtiö[*]​  Modificați la Wikidata
Fondată  Modificați la Wikidata
Fondator(i)Heikki Salmela[*][[Heikki Salmela (Finnish business executive)|​]]  Modificați la Wikidata
Țara Finlanda  Modificați la Wikidata
SediuTurku
Industrieindustria fast-food[*]​  Modificați la Wikidata
Produsefast food  Modificați la Wikidata
Angajați8.000[1]  Modificați la Wikidata ()
Prezență online
site web oficial
pagină Facebook
cont Twitter
cont Instagram
Modifică date / text Consultați documentația formatului

Hesburger (numit popular în Finlanda Hese, și în Estonia Hess) este un lanț de fast-food cu sediul central în Turku, Finlanda.[2][3] Astăzi, este cel mai mare lanț⁠(d) de restaurante de hamburgeri⁠(d) din Finlanda,[2] Estonia, Letonia și Lituania, cu o cotă de piață mai mare decât cea a rivalului american McDonald's. Mai mult, lanțul operează și în Ucraina, Germania și Bulgaria. Hesburger furnizează mai ales alimente de tip fast-food, cum ar fi hamburgeri, cartofi prăjiți, salate și deserturi. Numele companiei este derivat din porecla fondatorului, Heikki „Hese” Salmela.[4] Compania operează și Hesecafe, cafenele unde se vând produse de patiserie și cafea de specialitate, precum și magazine de hot dog.[2] Unele restaurante oferă servicii de spălătorie auto⁠(d).[5]

Un hamburger de la Hesburger cu cartofi prăjiți

Istorie

modificare
 
Heikki Salmela, fondatorul Hesburger.

Istoria lanțului începe în 1966,[5] când, la 20 de ani, Heikki Salmela⁠(fi)[traduceți] a deschis un chioșc⁠(d) de mâncare stradală⁠(d) numit Kievarin grillin în Naantali. Mai târziu, el a deschis primul restaurant Hesburger în centrul comercial Hansakortteli⁠(d) în 1980 pe Kristiinankatu din Turku, care a devenit primul element al primului lanț de restaurante fast-food din Finlanda. În anii 1980, lanțul a crescut rapid. Salmela a vândut lanțul și mai multe hoteluri în 1988 pentru aproape 200 de milioane mărci finlandeze. Trei ani mai târziu, în timpul recesiunii de la începutul anilor 1990⁠(d), el l-a cumpărat înapoi cu 25 de milioane de mărci.

De la doar 12 restaurante în 1992, Hesburger s-a extins la peste 200 de restaurante în 60 de orașe din Finlanda în următorul deceniu, absorbind lanțul rival Carrols⁠(d) în 2002. Achiziția lanțului Carrols i-a oferit lui Hesburger accesul pe piața de fast-food din Helsinki. Hesburger a reușit să țină lanțul rival McDonald's departe de Turku: în 2014, erau 21 de restaurante Hesburger, dar doar două locații McDonald's în oraș. Hesburger s-a extins și pe piețele internaționale, deschizând puncte de vânzare în statele baltice și în Hamburg, Germania,[6] precum și o singură locație în Alanya, Turcia (deschisă în 2014,[7] dar închisă ulterior la o dată necunoscută). A existat un Hesburger în Damasc, Siria, pentru o perioadă scurtă între 2004 și 2006, dar a fost închis ca neprofitabil.[8] Compania a discutat și o posibilă extindere în Orientul Mijlociu.[9]

Rusia

modificare

Primele încercări de intrare pe piața rusă au fost făcute la sfârșitul anilor 1980. În vara anului 1988, prin întreprinderea fino-sovietică din Sankt Petersburg (și mai târziu în Vîborg și Petrozavodsk) s-au deschis corturi stradale sub marca Liha Polar realizată cu schema de culori Hesburger. În meniu erau hamburgeri, cheeseburgeri, cartofi prăjiți și alte preparate tipice pentru Hesburger.[10][11][12][13] La sfârșitul anilor 1990/începutul anilor 2000, restaurantele au încetat să mai existe din motive necunoscute.[14][15][16]

Primul Hesburger din Rusia s-a deschis în ianuarie 2010 la Moscova, iar un an mai târziu la Sankt Petersburg.[17][18][19] Rețeaua a funcționat pe baza drepturilor de franciză Rusburger, deținută de compania Ostankino din domeniul industriei cărnii.[20] Până la sfârșitul anului 2012, Hesburger a deschis încă 13 restaurante și, cu ajutorul partenerilor, a lansat restaurante în Ufa, Krasnoiarsk și în Orientul Îndepărtat.[21]

În decembrie 2013, Hesburger și-a schimbat proprietarii și a devenit un grup de companii numit „Megagrupp”.[22][23]

Pe , Hesburger și-a anunțat începutul ieșirii de pe piețele din Rusia și Belarus.[24][25][26][27]

În luna mai, a fost înregistrată o marcă locală numită SuperBurger, iar noul logo al restaurantului seamănă cu logo-ul tradițional Hesburger, scopul fiind acela de a înlocui Hesburger.[28][29][30]

Restaurante

modificare
 
Un restaurant Hesburger modern la stația de metrou Kaisaniemi din Helsinki.

Hesburger are peste 8.000 de angajați, dintre care 5.400 lucrează în Finlanda.[31] Hesburger și-a extins activ operațiunile în Lituania, anunțând investiții de 3,5 milioane de euro în 2016,[32] aproximativ 4 milioane în 2017[33] și 4 milioane în 2018.[34]

Țară Numărul de restaurante [35]
  Finlanda 278
  Lituania 59
  Letonia 51
  Estonia 50
  Bulgaria 26
  Ucraina 7
  Germania 2

Operațiuni

modificare
  • Restaurante cu hamburgeri Hesburger [2] [36]
  • Hesecafe – hamburgeri, cafele și produse de patiserie[2][37]
  • HeseHotelli – hoteluri cu restaurant Hesburger care funcționează și ca recepție a hotelului[38]
  • Hese kotituotteet – produse de retail
  • Hese Nakkari – produse pentru chioșcuri și automate de gustări
  • Heseautopesu – servicii de spălătorie auto⁠(d) pentru clienții Hesburger [5]

Note

modificare
  1. ^ https://www.hesburger.fi/hesburger-yrityksena/liiketoiminta/organisaatio-ja-tunnusluvut, accesat în   Lipsește sau este vid: |title= (ajutor)
  2. ^ a b c d e Dana, L.P. (). Handbook of Research on European Business and Entrepreneurship: Towards a Theory of Internationalization. Elgar Original Reference Series. Edward Elgar. p. 203. ISBN 978-1-84844-130-9. Accesat în . 
  3. ^ Lonely Planet Finland. Travel Guide. Lonely Planet Publications. . p. 203. ISBN 978-1-74360-534-9. Accesat în . 
  4. ^ „Heikki Salmela”. City.fi. . Accesat în . 
  5. ^ a b c „Coming to Bulgaria: Finnish fast food chain Hesburger”. The Sofia Globe. . Arhivat din original la . Accesat în . 
  6. ^ „Hesburger – Finland's largest chain of fast food hamburger outlets”. Arhivat din original la . 
  7. ^ Hesburger - Ensimmäinen ravintola Turkkiin, www.hesburger.fi 
  8. ^ „Keskisuomalainen”. Arhivat din original la . 
  9. ^ „Hesburger ei ole päässyt Lähi-idässä puusta pitkälle” (în finlandeză). Accesat în . 
  10. ^ „LIHA POLAR первая иностранная сеть общественного питания в СССР”. 
  11. ^ „Ларек фастфуда "Liha Polar" на Исаакиевской площади, 1988 год, Ленинград”. 
  12. ^ „Последние годы СССР: как жили люди”. . 
  13. ^ „Первая летчица России”. 
  14. ^ „LIHA POLAR первая иностранная сеть общественного питания в СССР”. 
  15. ^ „LIHA POLAR первая иностранная сеть общественного.. | Питер. Взгляд назад. | VK”. 
  16. ^ „«СуперБургер» может заменить финскую сеть Hesburger.. | Animation News | VK”. 
  17. ^ „Еще одна сеть фастфуда закрывает рестораны в Петербурге”. 
  18. ^ „ASTERA вывела на рынок Петербурга финскую сеть Hesburger”. 
  19. ^ „Владельцы мясокомбината «Останкинский» займутся развитием в России сети фаст-фуда Hesburger”. 
  20. ^ Ксения Шамакина (). „«Велком» разложит мясо по тарелкам”. Коммерсант, №11, стр. 10. Arhivat din original la . Accesat în . 
  21. ^ „"Останкинский» фаст-фуд, или «Русбургер» против «Гамбургера"”. . 
  22. ^ https://franshiza.ru/news/read/rossiyskiy_hesburger_smenil_vladelca/ Российский Hesburger сменил владельца]
  23. ^ „Франшизы Cinnabon, Auntie Anne's и Hesburger”. 
  24. ^ „Hesburger уходит из России медленнее, чем предполагалось”. . 
  25. ^ „Еще одна сеть фастфуда закрывает рестораны в Петербурге”. 
  26. ^ „Финская сеть Hesburger закроет свои рестораны в России и Белоруссии”. 
  27. ^ „Сеть быстрого питания Hesburger летом закроет свои рестораны в России и Белоруссии”. . 
  28. ^ „На смену закрывшемуся финскому Hesburger идёт СуперБургер”. 
  29. ^ „На смену закрывшемуся финскому Hesburger идёт СуперБургер › Статьи › 47новостей из Ленинградской области”. 
  30. ^ „«СуперБургер» может заменить финскую сеть Hesburger | Crispy News/Криспи Ньюс”. . 
  31. ^ „Hesburger - Organisaatio ja tunnusluvut”. www.hesburger.fi. Accesat în . 
  32. ^ Migonytė, Sigita. „Prie Molėtų atidarytas naujas "Hesburger"”. Accesat în . 
  33. ^ „"Hesburger" šiemet Lietuvoje planuoja investuoti 3–4 mln. eurų ir atidaryti iki 4 naujų restoranų”. Accesat în . 
  34. ^ Migonytė, Sigita. „"Hesburger" į plėtrą Lietuvoje investuos 4 mln. Eur”. Accesat în . 
  35. ^ „Hesburger - Restaurant chain today”. www.hesburger.com. Accesat în . 
  36. ^ „Hesburger vei burgerinsa Bulgariaan - aikoo valloittaa koko maan”. Talouselämä⁠(d). . Accesat în . 
  37. ^ Clements, J. (). An Armchair Traveller's History of Finland. Armchair Traveller's History. Haus Publishing. p. 64. ISBN 978-1-909961-01-2. Accesat în . 
  38. ^ Norum, R. (). The Rough Guide to Finland. Rough Guide to... Rough Guides. p. 246. ISBN 978-1-84836-969-6. Accesat în . 

Legături externe

modificare
Adus de la https://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Hesburger&oldid=16188621