Mai Tai este un cocktail alcoolic inventat la restaurantul în stil polinezian Trader Vic's din Oakland, California, în 1944. Rivalul lui Trader Vic's, Don the Beachcomber, afirmă că l-a creat inițial în 1933 în barul său nou deschis (ulterior restaurant faimos) din Hollywood. Rețeta lui Beachcomber este mult mai complicată decât cea a lui Trader și are gustul diferit.

Această băutură este un
Cocktail oficial IBA
Mai Tai
Tip: Cocktail
Alcool primar după volum:
Servit: fără gheață
Garnitură standard: bucată de ananas, coajă de limetă și frunze de mentă
Pahar standard: double rocks glass
Ingrediente specificate de IBA:
  • 3cl (6 părți) rom alb
  • 3cl (6 părți) rom negru
  • 1,5cl (3 părți) curaçao de portocale
  • 1,5cl (3 părți) sirop orgeat
  • 1cl (2 părți) suc proaspăt de limetă
Preparare: Se agită toate ingredientele cu excepția romului negru cu gheață, într-un mixer. Se strecoară în pahar șii se adaugă deasupra romul negru. Se garnisește și se servește.

"Maita'i" este cuvântul tahitian pentru "bun". Cu toate acestea, numele se scrie în două cuvinte.[1][2][3]

Povestea lui Trader Vic despre invenție spune că Trader (Victor J. Bergeron) l-a creat într-o după-amiază pentru niște prieteni în vizită din Tahiti. Unul dintre ei a zis: "Maita'i roa!" (literal, "bun foarte!") — de aici și numele.

Referințe

modificare
  1. ^ http://dictionary.oed.com/cgi/entry/00299965
  2. ^ „Maitai - Definition and More from the Free Merriam-Webster Dictionary”. Arhivat din original la . Accesat în . 
  3. ^ Mai tai | Define Mai tai at Dictionary.com