Acid cicoric

Identificare
Acid cicoric


SMILES C1=CC(=C(C=C1C=CC(=O)OC(C(C(=O)O)OC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)O)C(=O)O)O)O^[1]
Număr CAS	70831-56-0
ChEMBL	CHEMBL282731
PubChem CID	5281764
Formulă chimică	C₂₂H₁₈O₁₂^[1]
Masă molară	474,079826 u.a.m.^[2]
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.
Modifică date / text

Acidul cicoric este un compus organic de tip acid fenolic, fiind un diester al acidului cafeic și al acidului tartric.

Surse

Acidul cicoric a fost izolat pentru prima dată din specia Cichorium intybus (cicoare) dar se regăsește în cantitiăți semnificative și în speciile de Echinacea, în special E. purpurea, dar și în frunze de Taraxacum, busuioc și plante acvatice.^[3]^[4]^[5]^[6]

Note

^ ^a ^b „Acid cicoric”, Cichoric Acid (în engleză), PubChem, accesat în 20 noiembrie 2016
^ „Acid cicoric”, Cichoric Acid (în engleză), PubChem, accesat în 5 octombrie 2016
^ Chkhikvishvili, I. D.; Kharebava, G. I. (2001). „Chicoric and Chlorogenic Acids in Plant Species from Georgia”. Applied Biochemistry and Microbiology. 37 (2): 188–191. doi:10.1023/a:1002888016985.
^ Lee, Jungmin (2010). „Caffeic acid derivatives in dried Lamiaceae and Echinacea purpurea products”. Journal of Functional Foods. 2 (2): 158–162. doi:10.1016/j.jff.2010.02.003.
^ Lee, Jungmin; Scagel, Carolyn F. (2009). „Chicoric acid found in basil (Ocimum basilicum L.) leaves”. Food Chemistry. 115 (2): 650–656. doi:10.1016/j.foodchem.2008.12.075.
^ Lee, Jungmin; Scagel, Carolyn F. (2013). „Chicoric acid: Chemistry, distribution, and production”. Frontiers in Chemistry. 1: 40. Bibcode:2013FrCh....1...40L. doi:10.3389/fchem.2013.00040  . PMC 3982519  . PMID 24790967.

Vezi și

Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.

[c7595c33099204adde46cfe086d5e327-1] „Acid cicoric”, Cichoric Acid (în engleză), PubChem, accesat în 20 noiembrie 2016

[4e87736940eb4696eb1be77e1e6af07e-2] „Acid cicoric”, Cichoric Acid (în engleză), PubChem, accesat în 5 octombrie 2016

[3] Chkhikvishvili, I. D.; Kharebava, G. I. (2001). „Chicoric and Chlorogenic Acids in Plant Species from Georgia”. Applied Biochemistry and Microbiology. 37 (2): 188–191. doi:10.1023/a:1002888016985.

[4] Lee, Jungmin (2010). „Caffeic acid derivatives in dried Lamiaceae and Echinacea purpurea products”. Journal of Functional Foods. 2 (2): 158–162. doi:10.1016/j.jff.2010.02.003.

[5] Lee, Jungmin; Scagel, Carolyn F. (2009). „Chicoric acid found in basil (Ocimum basilicum L.) leaves”. Food Chemistry. 115 (2): 650–656. doi:10.1016/j.foodchem.2008.12.075.

[6] Lee, Jungmin; Scagel, Carolyn F. (2013). „Chicoric acid: Chemistry, distribution, and production”. Frontiers in Chemistry. 1: 40. Bibcode:2013FrCh....1...40L. doi:10.3389/fchem.2013.00040  . PMC 3982519  . PMID 24790967.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]