Acid stearidonic
compus chimic
| Acid stearidonic | |
 | |
 | |
| Identificare | |
|---|---|
| Număr CAS | 20290-75-9 |
| ChEMBL | CHEMBL484430 |
| PubChem CID | 5312508 |
| Formulă chimică | C₁₈H₂₈O₂[1]  |
| Masă molară | 276,209 u.a.m.[2] |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Acidul stearidonic (denumit și acid moroctic; abreviat SDA din engleză stearidonic acid) este un acid gras omega-3. Este biosintetizat de la acidul alfa-linolenic în prezența enzimei denumite delta-6-desaturază. Sursele naturale includ uleiurile semințelor de cânepă, de coacăz negru, de Lithospermum arvense,[3] de Echium plantagineum și în cianobacteria Spirulina. Există și o sursă aprobată de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară, mai exact soia modificată genetic.[4]
Note
modificare- ^ a b „Acid stearidonic”, Stearidonic acid (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ „Acid stearidonic”, Stearidonic acid (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ „Corn Gromwell”. NIAB. Arhivat din original la . Accesat în .
- ^ „Scientific Opinion on genetically modified soybean MON 87769”. European Food Safety Authority (în engleză). . Accesat în .
|
Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui. |