Crassostrea gigas

Crassostrea gigas
Crassostrea gigas p1040847.jpg
Clasificare științifică
Supradomeniu[*]Biota
Supraregn[*]Eukaryota
RegnAnimalia
SubregnBilateria
Superîncrengătură[*]Spiralia
ÎncrengăturăMollusca
ClasăBivalvia
Subclasă[*]Pteriomorphia
OrdinOstreida
FamilieOstreidae
GenCrassostrea
Nume binomial
Crassostrea gigas[1]
Thunb., 1793

Crassostrea gigas sau stridia de Pacific, stridia Japoneză, este o stridie din familia Ostreidae, genul Crassostrea, originară din Extremul Orient. În Marea Neagră a fost semnalată izolat în sud-estul și sud-vestul Crimeei și unele locuri din nord-estul coastei caucaziene. Pe țărmul românesc, pot fi găsite exemplare izolate, în zonele cu substrat pietros din zona Constanța.

DescriereModificare

Stridia de Pacific are valvele asimetrice, de formă neregulată, alungite sau rotunjite de 10 … 12 cm. Valva inferioară este puternic concavă iar cea superioară aplatizată. Culoarea valvelor este albicioasă cu striații roșu-purpurii dispuse aproximativ radiar de la umbone spre margine și lucioasă în interior. Dimensiunea maximă poate ajunge la 19 … 20 cm. La nivelul mușchiului aductor se observă o urmă negricioasă sau roșietică.

HabitatModificare

Crassostrea gigas traiește fixată pe substrat. Hrana este reprezentată de zooplancton, fitoplancton și becterioplancton filtrat la nivelul cavității branhiale. Este rezistentă în ape cu temperaturi între 4 și 24° C, dar și la temperaturi de - 4° C și expunerea la aer în timpul mareelor joase. Salinitatea apei sub 10 g ‰ duce la încetarea funcțiilor vitale, precum și în cazul apelor cu turbiditate mare, care duc la acumularea de mâl pe cochilii.

 
Stridii Crassostrea gigas gata pentru a fi consumate

ReproducereModificare

Ca și celelalte specii de stridii, adulții sunt hermafrodiți, maturitatea sexuală fiind atinsă în primul an de viață. Reproducerea are loc în timpul sezonului cald, când temperatura apei este de circa 19,5° C. Este extrem de prolifică, un singur exemplar putând depune până la 100 milioane de ouă. [2]

ComercializareModificare

Stridia de Pacific a fost introdusă în ostreicultură în multe zone de pe glob (America de Nord, Australia, Noua Zeelandă, Europa), iar în prezent s-a aclimatizat. Aceste stridii sunt cele mai comune dintre toate stridiile comestibile, carnea lor gustoasă fiind apreciată încă din antichitate.

Datorită creșterii rapide și a marii capacități de adaptare la diferite medii, stridia de Pacific este în prezent cea mai comercializată specie de stridii din lume.

Vezi șiModificare

ReferințeModificare

  1. ^ Integrated Taxonomic Information System, , accesat în  
  2. ^ Specii invazive marine, dulcicole și terestre (2010) pag.64.

BibliografieModificare

  • Marius Skolka: Zoologia nevertebratelor , Universitatea “Ovidius”, Constanța
  • Marius Skolka Marian, Traian Gomoiu: Specii invazive în Marea Neagră - impactul ecologic al pătrunderii de noi specii în ecosistemele acvatice, Ovidius University Press, Constanța, 2004

Legături externeModificare

Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Crassostrea gigas