Crenvurști
Wiener Wuerstchen fcm.jpg
Origine
Locul de origineAustria
Germania
Elveția
România  Modificați la Wikidata
Informații
Alte ingredientecarne  Modificați la Wikidata

Crenvurștii (din germană Krenwurst, în care Kren = hrean, regionalism din Austria și Bavaria; Wurst = cârnat) sunt un preparat culinar din carne, învelit într-o folie protectoare cilindrică. Produs alimentar în formă de cârnăcior, obținut din carne de vită și slănină tocate fin, introduse în intestine de oaie sau în material plastic și adesea prinse în pereche.

Crenvurști în sos de tomate

Se servesc fierți și cu hrean (în Austria) sau cu muștar.

Vezi șiModificare

Legături externeModificare