Hippoglossus hippoglossus
Cambula uriașă[3] (Hippoglossus hippoglossus), cunoscută și sub numele de limbă-de-cal,[3] calcan-sfânt[3] și halibut[4] este o specie de pești osoși răspândită în Atlanticul de Nord.
Este cel mai mare pește din ordinul pleuronectiformilor (calcanilor)[5], putând să atingă lungimea de 4,7 m și greutatea de 320 kg. Forma corpului este plată, ochii aflându-se pe partea dreaptă, de culoare maronie-întunecată sau măslinie. Partea de jos este albă.
Este un pește bentonic, viețuind la adâncimi dintre 50 și 2000 m. Poate trăi până la 50 ani,[6] masculii ajungând la maturitate sexuală la 7-8 ani, femelele doar la 10-11 ani. Se hrănește cu alți pești și cu nevertebrate. La rândul său este mâncat de către pinipede și reprezintă hrana de bază a rechinului boreal.
Din cauza pescuitului excesiv populația sa s-a redus considerabil. Uniunea Internațională pentru Conservarea Naturii și Resurselor Naturale (IUCN) a clasificat cambula uriașă drept o specie pe cale de dispariție.[7]Datorită popularității sale pe plan gastronomic este crescută artificial în Norvegia, Islanda, Regatul Unit, Canada și Chile.[8]
Note
modificare- ^ The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2[*] Verificați valoarea
|titlelink=(ajutor); - ^ Integrated Taxonomic Information System, , accesat în
- ^ a b c Gal, A.M. Dicționar gastronomic explicativ. București, Editura Gemma Print, 2003.
- ^ „Ministerul Agriculturii, Alimentației și Pădurilor. Ordinul 171/2002 privind aprobarea denumirilor comerciale ale speciilor de pești și alte viețuitoare acvatice care pot fi valorificate pe teritoriul României. Dată act: 19-apr-2002” (PDF). Arhivat din original (PDF) la .
- ^ Chapleau, Francois & Amaoka, Kunio (1998). Paxton, J.R. & Eschmeyer, W.N. (eds.). Encyclopedia of Fishes. San Diego: Academic Press. xxx. ISBN 0-12-547665-5.
- ^ Bigelow, Henry B.; Schroeder, William C. (1953)."Atlantic halibut". Fishery Bulletin of the Fish and Wildlife Service. 53 (74): 249. Retrieved 2009-06-22.
- ^ Sobel, J. (1996). "Hippoglossus hippoglossus". The IUCN Red List of Threatened Species. 1996: e.T10097A3162182. https://doi.org/10.2305%2FIUCN.UK.1996.RLTS.T10097A3162182.en Downloaded on 26 March 2018.
- ^ Fisheries and oceans Canada. „Atlantic halibut”. Arhivat din original în .