Măr

Măr
	Malus domestica
Clasificare științifică
Regn:	Plantae
Diviziune:	Magnoliophyta
Clasă:	Magnoliopsida
Ordin:	Rosales
Familie:	Rosaceae
Subfamilie:	Maloideae sau Spiraeoideae
Gen:	Malus
Specie:	M. pumila
Nume binomial
	Malus pumila; Mill. 1768
Sinonime
	Lista sinonimelor: Malus sylvestris (L.) Mill.; Malus communis Poir.; Malus domestica Borkh.; Malus malus (L.) Britton; Pyrus malus L.; Pyrus pumila (Mill.) K. Koch; Malus sylvestris auct. non (L.) Mill.; Malus praecox (Pall.) Borkh.; Pyrus malus var. paradisiaca L.; Malus pumila var. niedzwetzkyana (Dieck) C.K. Schneid.; Malus sylvestris var. praecox (Pall.) Ponomar.;
	Modifică text

Acest articol se referă la o specie de plante. Pentru alte sensuri, vedeți Măr (dezambiguizare).

Mărul (Malus domestica) este o specie de plante din familia Rosaceae. Această specie cuprinde între 44 și 55 de soiuri cunoscute, care se prezintă ca pomi sau arbuști. Varietățile de măr cresc în zona temperată nordică din Europa, Asia și America de Nord, printre acestea existând un număr mare de hibrizi.

Cea mai răspândită formă a mărului este mărul de cultură.

Utilizări medicinale

Chiar dacă este un aliment, calitățile sale terapeutice sunt cunoscute încă din timpuri străvechi. Plinius cel Bătrân îl recomandă în bolile de stomac, iar ceva mai târziu, călugărița Hildegard von Bingen recomandă mărul contra migrenelor, a durerilor de ficat și de splină.^{[necesită citare]}

Mărul are acțiune tonică, diuretică, uricolitică, depurativă, antiseptică, intestinală, laxativă. Este indicat în astenie, surmenaj, convalescență, graviditate, anemie, reumatism, gută, litiază urică, hepatită, colibaciloză, stări febrile, ulcer gastric, gastrite, insomnie, diabet și altele.^{[necesită citare]}

Partea comestibilă a mărului este receptaculul (o prelungire a codiței), iar fructul în sine este ceea ce se numește în termeni populari „cotor”, parte care în cele mai multe cazuri nu este comestibilă.

Cercetările sugerează că merele pot reduce riscul de cancer la colon, cancerul de prostată și cancerul pulmonar.^[2] Cojile de mere conțin acid ursolic, care, pe baza experimentelor pe șobolani, crește masa mușchilor scheletici și a țesutul adipos brun, de asemenea scade grăsimea de culoare albă, reduce obezitate, intoleranța la glucoză și steatoza hepatică.^[3]

Producători principali

Cei mai importanți 10 producători (tone)
Locul	Țara	2010	2011	2012
1	China	33.263.000	35.985.000	37.000.000
2	Statele Unite ale Americii	4.214.599	4.275.108	4.110.046
3	Turcia	2.600.000	2.680.075	2.889.000
4	Polonia	1.877.906	2.493.078	2.877.000
5	India	1.777.200	2.891.000	2.203.000
6	Italia	2.204.972	2.411.201	1.991.312
7	Iran	1.662.430	1.842.972	1.700.000
8	Chile	1.624.242	1.588.347	1.625.000
9	Rusia	992.000	1.200.000	1.403.000
10	Franța	1.778.433	1.857.349	1.382.901
—	Lumea	60.271.191	65.800.145	63.454.495
Sursă: FAO ^[4]

Soiuri de mere

În lume există peste 7.500 de soiuri de mere, iar în România există aproape 60 de soiuri de mere recunoscute oficial.^[5] Printre soiurile de mere din România se pot enumera: ^[6]

Mărul Domnesc, originar din Moldova, unde se cultivă cel mai mult ^[5]
Mărul Crețesc, originar din Oltenia și Muntenia ^[5]
Mărul Pătul, originar de pe Valea Mureșului, cultivat îndeosebi în livezile din Transilvania. Este considerat cel mai bun soi autohton.^[5] Se numesc „pătul” deoarece în trecut aceste mere erau păstrate în pătulul de fân.^[7]
Bot de iepure - Starking Delicious ^[8]

Galerie

Soiul de mere „Idared“.
Măr Starkrimson („Bot de iepure”) cultivat în Panciu
Soiul de mere „Ionatan”
Soiul „Golden delicios”
Soiul estonian „Tellissaare”

Vezi și

Note

^ Malus pumila (TSN 25262). Integrated Taxonomic Information System.
^ „copie arhivă”. Arhivat din original la 15 iunie 2008. Accesat în 18 ianuarie 2013.
^ Kunkel SD, Elmore CJ, Bongers KS, Ebert SM, Fox DK, et al. (2012) Ursolic Acid Increases Skeletal Muscle and Brown Fat and Decreases Diet-Induced Obesity, Glucose Intolerance and Fatty Liver Disease. PLoS ONE 7(6): e39332. doi:10.1371/journal.pone.0039332
^ „Production of Apple by countries”. UN Food & Agriculture Organization. 2011. Arhivat din original la 16 octombrie 2016. Accesat în 19 decembrie 2013.
^ ^a ^b ^c ^d Soiuri de mere rustice, romanesti » Santerra Natural, 19 octombrie 2012, Santerra-natural.ro, accesat la 1 iulie 2016
^ Marul - soiuri din sortimentul actual, gradinamea.ro
^ Merele Pătul, secretul de toamnă al livezilor din Ardeal și … al diabeticilor agrointel.ro, 28 septembrie 2013, Agrointel.ro, accesat la 1 iulie 2016
^ Marul Starkinson - Bot de iepure | Horticultorul.ro, Horticultorul.ro, 3 octombrie 2010 Text " Site de horticultura " ignorat (ajutor)

Legături externe

Commons

Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de măr

Wikispecies

Wikispecies conține informații legate de Măr

Cât adevăr există în proverbul „Un măr pe zi ține doctorul la distanță” și care este cel mai sănătos mic dejun, 30 aprilie 2012, Gândul
La Solca, aproape o sută de soiuri de măr și păr, unele vechi și de peste un secol, Stelian Borhan, monitorulsv.ro

[1] Malus pumila (TSN 25262). Integrated Taxonomic Information System.

[2] „copie arhivă”. Arhivat din original la 15 iunie 2008. Accesat în 18 ianuarie 2013.

[3] Kunkel SD, Elmore CJ, Bongers KS, Ebert SM, Fox DK, et al. (2012) Ursolic Acid Increases Skeletal Muscle and Brown Fat and Decreases Diet-Induced Obesity, Glucose Intolerance and Fatty Liver Disease. PLoS ONE 7(6): e39332. doi:10.1371/journal.pone.0039332

[4] „Production of Apple by countries”. UN Food & Agriculture Organization. 2011. Arhivat din original la 16 octombrie 2016. Accesat în 19 decembrie 2013.

[stn2016-07-01-5] Soiuri de mere rustice, romanesti » Santerra Natural, 19 octombrie 2012, Santerra-natural.ro, accesat la 1 iulie 2016

[6] Marul - soiuri din sortimentul actual, gradinamea.ro

[7] Merele Pătul, secretul de toamnă al livezilor din Ardeal și … al diabeticilor agrointel.ro, 28 septembrie 2013, Agrointel.ro, accesat la 1 iulie 2016

[8] Marul Starkinson - Bot de iepure | Horticultorul.ro, Horticultorul.ro, 3 octombrie 2010 Text " Site de horticultura " ignorat (ajutor)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

Măr

Malus domestica
Clasificare științifică
Regn:	Plantae
Diviziune:	Magnoliophyta
Clasă:	Magnoliopsida
Ordin:	Rosales
Familie:	Rosaceae
Subfamilie:	Maloideae sau Spiraeoideae
Gen:	Malus
Specie:	M. pumila
Nume binomial
*Malus pumila* Mill. 1768
Sinonime
Lista sinonimelor:^[1] Malus sylvestris (L.) Mill. Malus communis Poir. Malus domestica Borkh. Malus malus (L.) Britton Pyrus malus L. Pyrus pumila (Mill.) K. Koch Malus sylvestris auct. non (L.) Mill. Malus praecox (Pall.) Borkh. Pyrus malus var. paradisiaca L. Malus pumila var. niedzwetzkyana (Dieck) C.K. Schneid. Malus sylvestris var. praecox (Pall.) Ponomar.
Modifică text