Ou

1 - coaja; 2 - albușul; 3 - gălbenușul; 4 - șalaze; 5 - disc germinativ

Ou (latină ovum) poate fi un stadiu timpuriu după procesul de fecundație, în faza de dezvoltare a unui animal, oul conține celule embrionale și substanțe nutritive. La pasăre sau reptilă la care dezvoltarea embrionară are loc în afara uterului matern oul este acoperit de o coajă protectoare. Datorită substanțelor nutritive de calitate, ouăle sunt o hrană preferată în lumea animală, de aceea ouăle până la eclozare sunt ascunse în cuiburi sau îngropate în nisip. Mai există ouăle ca formă de rezistență în faza de reproducție a unor paraziți sau insecte.

Structura ouluiModificare

Ouă de diferie specii de păsări(de rață,gâscă,bibilică și găină

Cuticul
Coajă
Porii cojii
Membrană cochilieră viscerală
Cameră de aer
Șalaze
Stratul extern de albuș fluid
Stratul de albuș dens
Stratul intern de albuș
Disc germinativ
Nifelus alb
Nifelus galben

Legături externeModificare

Caută Ou în Wikționar, dicționarul liber.

Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de ou

Wikimanualul Carte de bucate are o pagină despre Ou

Oul, alaturi de lut si aluat, arhetipuri ale genezei, 3 iulie 2012, Ion Ghinoiu, CrestinOrtodox.ro
Oul – Universul intr-o coaja, 3 aprilie 2010, Nicu Parlog, Descoperă
Viata e in ou, 25 octombrie 2007, Mihaela Stanescu, Descoperă
Calitatile nutritive ale oului

Multimedia

Viralul zilei. Cum separi gălbenușul de albuș cu ajutorul unei sticle de plastic, 27 august 2012, Evenimentul zilei