Pancetta
sortiment de șuncă italienească
| Pancetta | |
 Pancetta affumicata | |
| Origine | |
|---|---|
| Locul de origine | Italia  |
| Informații | |
| Ingredient principal | carne de porc[*] |
| Alte ingrediente | carne |
Modifică date / text  | |
Pancetta este o șuncă de porc, asemănătoare cu baconul, specifică bucătăriei italiene.[1] Această șuncă este obținută prin sărare, condimentare și uscare. Înainte de a fi mâncată, Pancetta trebuie gătită.[2]
Note
modificare- ^ Andrea Tibaldi. „Bacon (pancetta affumicata)”. Arhivat din original la . Accesat în . (in Italian).
- ^ clickpoftabuna.ro. „Care este diferenţa dintre bacon, pancetta şi prosciutto”. Accesat în .
