Prosciutto
sortiment de șuncă italienească
Prosciutto este o șuncă din pulpă de porc/mistreț specifică bucătăriei italiene, sărată și uscată.[1] Prosciutto Crudo este crud și Prosciutto Cotto este gătit.[2][3][4]
| Prosciutto | |
 | |
| Origine | |
|---|---|
| Locul de origine | Italia  |
| Informații | |
| Ingredient principal | carne de porc[*] |
| Alte ingrediente | Njeguška pršuta[*] Dalmatian ham[*] Istarski pršut[*] |
Modifică date / text  | |
Alte tipuri de Prosciutto Crudo:
GalerieModificare
Prosciutto di Norcia
Prosciutto di Parma
Prosciutto di San Daniele
Prosciutto di Parma
Prosciutto di Norcia
NoteModificare
- ^ shtiu.ro. „Ce este prosciutto? Cum arată prosciutto?”. Accesat în .
- ^ Florence Fabricant, "A New American Prosciutto", New York Times October 2, 2017
- ^ El Artesano, "1st Argentinian Prosciutto" [1]
- ^ "Ακροκώλιον, το καλύτερο ελληνικό προσούτο φτιάχνεται στην Ευρυτανία", viewtag.gr, September 14, 2016 [2]
- ^ summerinitaly.com. „Prosciutto di Norcia IGP”. Accesat în .
- ^ artecibo.com. „Prosciutto di Norcia IGP”. Accesat în .
- ^ parmacrown.com. „WE SET THE STANDARD IN PROSCIUTTO”. Accesat în .
- ^ eataly.com. „Prosciutto di Parma DOP”. Accesat în .
- ^ prosciuttosandaniele.it. „PROSCIUTTO DI SAN DANIELE IS NOBLE”. Arhivat din original la . Accesat în .
- ^ weareitaly.net. „PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DOP - OUR COLD CUTS”. Accesat în .
