Samosa
Origine
Locul de origineOrientul Mijlociu  Modificați la Wikidata
Informații
Ingredient principalfăină de grâu[*]
morcov
Mazăre
carne
Cartof  Modificați la Wikidata
Alte ingredientefăină de grâu[*]
cartof[*]
morcov
Mazăre
carne  Modificați la Wikidata

Samosas (devanagari: समोसा, samosā; sau सामोसा, sāmosā; portugheză: chamuça) sunt produse de patiserie din India și Pakistan, umplute cu diverse ingrediente.

Samosa

Aluatul este adesea un amestec tradițional de apă cu făină de grâu, umplut apoi cu mâncare gătită sau fiartă. Samosas sunt umplute cu curry de legume, orez și cartofi, precum și carne tocată sau pește. Acestea vor fi îmbinate în triunghiuri și prăjite in grăsime încinsă.

Ele sunt adesea servite ca aperitiv sau pe stradă ca fast food.

Chamuça din Goa

Legături externe

modificare
 
Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Samosas