Whisky

Whisky
Proveniență	Irlanda Scoția
Prezență online

Whisky-ul (sau Whiskey) este o băutură alcoolică obținută prin distilarea malțului de orz, secară, grâu și chiar porumb fermentat. Băutura este produsă în mai multe țări, însă în Irlanda și Scoția este produsă încă din 1405 și 1496. Pentru a-și proteja tradiția, Scoția a patentat termenul de „Scotch” (adjectiv englez care înseamnă „scoțian”).

Un pahar cu whisky

Prin Norma din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conținutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea și calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării, Ministerul Agriculturii și Alimentației din România prevede că Whisky este băutura alcoolică obținută prin distilarea unei plămezi din cereale, după zaharificarea prin diastază a malțului conținut în aceasta, cu sau fără enzime naturale, cu fermentare sub acțiunea drojdiilor și distilarea la 94,8% vol., astfel încât distilatul să aibă o aromă și un gust derivate de la materia primă utilizată, urmat de învechirea minimum 3 ani în butoaie de stejar, a căror capacitate să nu depășească 700 litri.

Legături externe

• Grants esența tare a înălțimilor, 16 august 2007, Victor Kapra, Descoperă
• Scotian 100% - CUTTY SARK, 16 iulie 2007, Descoperă
• Câteva povești nemuritoare cu biografii legendare Arhivat în 22 iunie 2012, la Wayback Machine., 24 decembrie 2008, Dorin Marian, Revista Magazin
• Sus paharul, jos masca! Arhivat în 3 ianuarie 2010, la Wayback Machine., 30 decembrie 2009, Revista Magazin
• Whiskey-ul, apa vieții, 28 martie 2012, Adevărul

Vezi și

• Scotch whisky