Acid montanic
compus chimic
| Acid montanic | |
 | |
| Identificare | |
|---|---|
| Număr CAS | 506-48-9 |
| ChEMBL | CHEMBL2261064 |
| PubChem CID | 10470 |
| Formulă chimică | C₂₈H₅₆O₂[1]  |
| Masă molară | 424,428 u.a.m.[2] |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Acidul montanic (cunoscut și sub denumirea de acid octacosanoic) este un acid carboxilic liniar cu formula de structură restrânsă CH3-(CH2)26-COOH. Este un acid gras saturat, având 28 atomi de carbon. Face parte din componența anumitor tipuri de ceruri, inclusiv ceara de albine și este extras din lignit. Sub denumirea de E912, esterii săi sunt utilizați ca agenți de acoperire.[3] Mai exact, se folosesc esterii său cu glicerolul și cu etilenglicolul, pentru a acoperi fructele și anumite alimente.[4][5]
Note
modificare- ^ a b „Acid montanic”, OCTACOSANOIC ACID (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ „Acid montanic”, OCTACOSANOIC ACID (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ „Lista completa a E-urilor si alimentele in care se găsesc”, Sfatulmedicului.ro, accesat în
- ^ „Montanic acid esters - Altmeyers Encyclopedia - Department Allergology”, Altmeyers.org, , accesat în
- ^ "Documenta Geigy: Scientific tables" Konrad Diem, C. Lentner; Geigy Pharmaceuticals, sixth edition, 1965.
|
Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui. |