Enolază
Enolaza (de obicei cunoscută ca fosfopiruvat hidratază) (EC 4.2.1.11 ) este o enzimă din clasa liazelor care catalizează reacția de conversie a 2-fosfogliceratului (2-PG) la fosfoenolpiruvat (PEP), aceasta fiind penultima etapă din procesul de glicoliză.
Reacția chimică poate fi reprezentată astfel:
- 2-fosfo-D-glicerat fosfoenolpiruvat + H2O
Note
modificare- ^ PDB: 2ONE; Zhang E, Brewer JM, Minor W, Carreira LA, Lebioda L (octombrie 1997). „Mechanism of enolase: the crystal structure of asymmetric dimer enolase-2-phospho-D-glycerate/enolase-phosphoenolpyruvate at 2.0 A resolution”. Biochemistry. 36 (41): 12526–12534. doi:10.1021/bi9712450. PMID 9376357.