Aconitaza (sau aconitat hidrataza) (EC 4.2.1.3 ) este o enzimă din clasa liazelor care catalizează reacția de izomerizare stereo-specifică a citratului la izocitrat, prin intermediul cis-aconitatului, proces care are loc în ciclul Krebs.[2][3][4]

Structura aconitazei[1]

Reacția chimică poate fi reprezentată în două etape:

  1. Citrat Aconitat + H2O
  2. Aconitat + H2O Izocitrat

Note modificare

  1. ^ PDB: 7ACN​; Lauble, H.; Kennedy, M. C.; Beinert, H.; Stout, C. D. (). „Crystal structures of aconitase with isocitrate and nitroisocitrate bound”. Biochemistry. 31 (10): 2735–48. doi:10.1021/bi00125a014. PMID 1547214. 
  2. ^ Beinert H, Kennedy MC (). „Aconitase, a two-faced protein: enzyme and iron regulatory factor”. FASEB Journal. 7 (15): 1442–9. doi:10.1096/fasebj.7.15.8262329. PMID 8262329. 
  3. ^ Flint, Dennis H.; Allen, Ronda M. (). „Iron−Sulfur Proteins with Nonredox Functions”. Chemical Reviews. 96 (7): 2315–34. doi:10.1021/cr950041r. PMID 11848829. 
  4. ^ Beinert H, Kennedy MC, Stout CD (). „Aconitase as Ironminus signSulfur Protein, Enzyme, and Iron-Regulatory Protein”. Chemical Reviews. 96 (7): 2335–2374. doi:10.1021/cr950040z. PMID 11848830. 

Vezi și modificare