Listă de băuturi coreene

Aceasta este o listă de băuturi coreene. Acesta include băuturi, tradiționale sau moderne, care sunt distinctive sau strâns identificate cu Coreea. Mărcile și companiile producătoare sunt din Coreea de Sud, cu excepția cazurilor menționate în mod expres.

Băuturi alcoolice

Daepo, brand yakju

Soju (cartofii dulci sau lichior de orez)
- Jinro (brand de soju)
Baekseju
Cheongju vin de orez
- Sogokju
- Beopju, lichior traditional din Gyeongju.
Yakju
- Takju, sau makgeolli
  - Dongdongju
Insamju (vin medicinal dinginseng)
Munbaeju
Dugyeonju
Gyepiju
K-SOOL

Bere

Oriental Brewery (mărci incluse : OB și Cass)
Hite (alte produse includBlack Beer Stout)
Taedonggang o bere nord-coreean asemănătoare cu berea engleza; se produce din 2002

Băuturi nealcoolice

Tradiționale

Toate băuturile non-alcoolice tradiționale coreene sunt denumite "eumcheongnyu". Conform documentelor istorice privind bucătăria coreeană se cunosc 200 de eumcheongnyu .^[1]^[2]^[3] 'Eumcheongnyu pot fi împărțite în grupuri de cha (차 ceai), tang (탕 apă fiartă), Jang (장 suc de boabe fermentate cu gust acru), suksu (숙수), galsu (갈수), hwachae (화채 suc de fructe), sikhye (식혜 băutură de orez dulce), sujeonggwa (수정 과 băutură de curmal japonez), milsu sau kkulmul (밀수, 꿀물 apă mieroasa ), jeup (즙 suc) și lapte cu materiale din ingrediente și metode de preparare. Printre eumcheongnyu, cha , hwachae , sikhye, și sujeonggwa sunt încă larg favorizate și consumate, Cu toate acestea, tang , Jang , suksu , galsu sunt aproape au dispărut în prezent^[4]^[5]

Ceaiuri

Ceai verde
Boricha,obținut din orz.
Sungnyung facut din boabe de porumb prăjite fierte.
Yulmu cha, realizat din grâuyulmu (율무) .

Cafea

Maxim, o cafea uscată prin congelare, care include smântână și zahăr.

Hwachae

Vezi și: Hwachae.

Hwachaeeste un grup de băuturi tradiționale coreene făcute cu fructe, petale de flori și miere, sau zahăr.

Altele

Sikhye, o băutură de malț.
Solhinun, o băutură din mugur de pin facut prin Lotte.
Sujeonggwa, o băutură dincurmal japonez.
Ogamcha, o băutură cu arin, lemn dulce, Chaga și ginseng.

Moderne

2% a consumului de fructe cu aroma de apă. Piersic, Lemon, Apple, struguri și rodii.
815 Cola (întrerupt)

Chilsung Cider, un sifon de zahăr clar carbonatate (nu de lamaie-lime ca Sprite)

Bacchus-F^[6]
Milkis, .
Dooyoo,
McCOL.
Sac Sac, o băutură Mandarină aromă de portocale (suc nu pur), cu bucăți de pastă găsite în cutii de aluminiu mici, cu o ureche detașabilă
Vita 500 o băutură energizantă lansat în 2001^[7]
Banana Milk

Referințe

^ 백운화 (aprilie 1996). „제 3 주제 전통 음청류의 산업화 현황과 전망” (în Korean). 인제식품과학 FORUM: pp. 75~95. Arhivat din original la 8 iunie 2008. Accesat în 8 noiembrie 2014.
^ „Eumcheongnyu (Traditional Non-Alcoholic Beverages)”. Visit Seoul. Arhivat din original la 18 ianuarie 2012. Accesat în 24 aprilie 2013.
^ „20 delicious Korean drinks”. CNN Travel. 13 octombrie 2011. Accesat în 24 aprilie 2013.
^ „Introduction of Eumcheongryu”. Korea Agro-Fisheries Trade Corporation. Arhivat din originalul de la 13 martie 2009. Accesat în 22 mai 2008.
^ 손경희 (aprilie 1996). „제 1 주제 한국 전통 음청류의 역사적 고찰” (în Korean). 인제식품과학 FORUM: pp. pp. 7~23.
^ Vita 500 Nudges Past Bacchus^{[nefuncțională]}. Korea Times 11 May 2005
^ Cyworld Named Hit Product of the Year Arhivat în 4 iulie 2008, la Wayback Machine. Chosun Ilbo 15 decembrie 2004

Legături externe

Commons

Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Listă de băuturi coreene

Korean wines Arhivat în 27 iunie 2009, la Wayback Machine.

[1] 백운화 (aprilie 1996). „제 3 주제 전통 음청류의 산업화 현황과 전망” (în Korean). 인제식품과학 FORUM: pp. 75~95. Arhivat din original la 8 iunie 2008. Accesat în 8 noiembrie 2014.

[visitseoul-2] „Eumcheongnyu (Traditional Non-Alcoholic Beverages)”. Visit Seoul. Arhivat din original la 18 ianuarie 2012. Accesat în 24 aprilie 2013.

[20CNN-3] „20 delicious Korean drinks”. CNN Travel. 13 octombrie 2011. Accesat în 24 aprilie 2013.

[KAFT-4] „Introduction of Eumcheongryu”. Korea Agro-Fisheries Trade Corporation. Arhivat din originalul de la 13 martie 2009. Accesat în 22 mai 2008.

[5] 손경희 (aprilie 1996). „제 1 주제 한국 전통 음청류의 역사적 고찰” (în Korean). 인제식품과학 FORUM: pp. pp. 7~23.

[6] Vita 500 Nudges Past Bacchus^{[nefuncțională]}. Korea Times 11 May 2005

[7] Cyworld Named Hit Product of the Year Arhivat în 4 iulie 2008, la Wayback Machine. Chosun Ilbo 15 decembrie 2004

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]