Lista țărilor crescătoare de bivoli

Vezi și: Lista țărilor crescătoare de bivoli în funcție de producția de lactate și Lista țărilor crescătoare de bivoli în funcție de producția de carne.

Lista țărilor crescătoare de bivoli clasifică țările lumii în funcție de stocurile totale de bivoli (în mii de capete), de producția de lapte de bivoliță (în mii de tone) și de producția de carne de bivol (în mii de tone), toate pentru anul 2022, oferind și date comparative pentru perioada 2013-2022. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO)^[1].

În anul 2022, a fost înregistrat la nivel global un stoc total de 205,14 milioane de bivoli, cu 0,61% mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat un număr total de 203,9 milioane de capete. India a fost de departe lider mondial, stocul său de 234,35 milioane de capete reprezentând 54,53% din totalul la nivel global^[1].

Producția anuală de lapte de bivoliță brut la nivel global în anul 2022 a fost de 143.573.178,2 tone, cu 3.93% mai puțin decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de 149.445.807,3 tone. India a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste două treimi (69.06%) din totalul producției globale^[1].

În ceea ce privește producția anuală de unt din lapte de bivoliță, aceasta a fost în anul 2021 la nivel global de 1.748.459,39 tone, cu -0.89% mai puțin decât în anul 2020, când s-a înregistrat o cantitate totală de 1.732.958,49 tone. India a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste jumătate (56.8%) din totalul producției globale. În același an, producția anuală de unt „ghee” (unt din lapte de bivoliță din care au fost îndepărtate solidele), aceasta a fost la nivel global de 4.119.218,41 tone, cu 0.91% mai puțin decât în anul 2020, când s-a înregistrat o cantitate totală de 4.156.872,59 tone. India a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste trei sferturi (86.61%) din totalul producției globale^[1].

Tot în anul 2021, producția anuală de brânză de bivoliță la nivel global a fost de 222.455,9 tone, cu 16.46% mai puțin decât în anul 2020, când s-a înregistrat o cantitate totală de 191.012,53 tone. Egipt a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând 70.96% din totalul producției globale^[1].

Producția anuală de carne de bivol (în carcasă) la nivel global în anul 2022 a fost de 6.903.483,83 tone, cu 2.87% mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de 6.710.611,75 tone. India a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând aproape două treimi (63.01%) din totalul producției globale^[1].

Producția anuală de grăsime de bivol la nivel global în anul 2022 a fost de 416.812,2 tone, cu 3.01% mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat un total de 404.640,96 tone. India a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând aproape două treimi (64.04%) din totalul producției globale^[1].

Din punct de vedere al cantității de organe comestibile din carne de bivol, producția anuală la nivel global în anul 2022 a fost de 1.173.340,36 tone, cu 2.74% mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat un total de 1.142.036,14 tone. India a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând aproape două treimi (62.35%) din totalul producției globale^[1].

În ceea ce privește producția anuală de piei de bivol, aceasta a fost în anul 2022 la nivel global de 1.409.454,73 tone, cu 2.94% mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de 1.369.197,72 tone. India a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste două treimi (68.04%) din totalul producției globale^[1].

Efectivele totale sacrificate de bivoli la nivel global au fost în anul 2022 de 27,97 milioane de capete, cu 1,24% mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat un număr total de 27,63 milioane de capete. India a fost lider mondial, efectivele sale sacrificate de 11,82 milioane de capete reprezentând 42,25% din totalul la nivel global^[1].

În 2022, România deținea un efectiv de bivoli de 17.900 capete, clasându-se pe locul 27 în lume și pe locul 3 în Uniunea Europeană, după Italia și Bulgaria.

România nu este producător de carne de bivol, fiind în 2022 al 17-lea producător de lapte de bivoliță la nivel global și al 3-lea din Uniunea Europeană, după Italia și Bulgaria^[1].

Lista țărilor în funcție de stocul de bivoli


Țară	Stocuri anuale (mii de capete)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
Țară	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022

TOTAL GLOBAL	205.141,83	203.897,39	201.102,94	200.531,56	201.030,97	201.531,07	200.954,71	199.697,42	198.335,14	196.954,19	200.917,72	▲ 4,2%
India	111.856,25	111.590,34	109.669,81	109.851,68	110.045,53	110.233,53	110.361,50	110.313,64	110.000,00	109.400,00	110.332,23	▲ 2,2%
Pakistan	43.676,00	42.416,00	41.191,00	40.002,00	38.848,00	37.700,00	36.600,00	35.580,00	34.553,00	33.555,00	38.412,10	▲ 30,2%
China	26.875,13	26.896,09	27.144,01	27.367,18	27.118,62	26.505,82	27.169,99	27.024,58	26.960,09	26.960,76	27.002,23	▼ −0,3%
Nepal	5.132,93	5.159,93	5.257,59	5.308,66	5.277,82	5.178,00	5.168,81	5.167,74	5.178,61	5.241,87	5.207,20	▼ −2,1%
Filipine	2.774,47	2.849,01	2.865,72	2.873,56	2.882,66	2.881,89	2.877,09	2.854,84	2.847,45	2.912,84	2.861,95	▼ −4,8%
Vietnam	2.231,60	2.264,70	2.332,75	2.387,89	2.425,11	2.491,66	2.519,41	2.524,00	2.521,40	2.559,54	2.425,81	▼ −12,8%
Myanmar	2.000,00	2.025,00	1.983,01	1.942,06	1.902,26	3.867,97	3.641,08	3.531,90	3.422,37	3.317,77	2.763,34	▼ −39,7%
Brazilia	1.598,27	1.551,81	1.502,25	1.433,99	1.389,87	1.375,17	1.371,09	1.370,49	1.319,48	1.332,28	1.424,47	▲ 20,0%
Bangladesh	1.508,00	1.500,00	1.493,00	1.490,00	1.485,00	1.478,00	1.471,00	1.464,00	1.457,00	1.465,00	1.481,10	▲ 2,9%
Egipt	1.419,93	1.428,00	1.348,00	1.427,00	3.445,18	3.432,58	3.436,82	3.701,56	3.949,26	3.915,25	2.750,36	▼ −63,7%
Laos	1.208,63	1.243,24	1.234,00	1.222,00	1.200,04	1.189,00	1.177,00	1.165,00	1.153,00	1.190,00	1.198,19	▲ 1,6%
Indonezia	1.170,21	1.143,19	1.154,23	1.133,82	894,28	1.321,90	1.355,12	1.346,92	1.335,15	1.109,64	1.196,44	▲ 5,5%
Thailanda	735,25	867,63	982,91	1.046,84	1.153,97	1.160,16	1.160,12	990,00	1.020,09	1.288,81	1.040,58	▼ −43,0%
Cambodia	674,68	675,96	677,24	675,72	676,88	678,84	680,57	682,00	680,00	676,00	677,79	▼ −0,2%
Columbia	485,14	451,78	414,64	544,24	459,09	292,61	248,95	234,99	218,35	131,00	348,08	▲ 270,3%
Italia	416,00	409,41	407,03	402,29	400,79	400,79	385,12	374,46	369,35	402,66	396,79	▲ 3,3%
Sri Lanka	324,87	333,21	323,00	298,43	308,79	283,55	266,75	323,08	320,69	380,76	316,31	▼ −14,7%
Irak	251,19	242,16	233,45	225,06	216,97	209,16	201,64	194,39	187,40	180,66	214,21	▲ 39,0%
Turcia	171,84	185,57	192,49	184,19	178,40	142,07	133,74	121,83	117,59	107,44	153,51	▲ 59,9%
Iran	132,64	157,76	171,16	144,96	136,06	126,77	125,14	101,06	106,52	202,00	140,41	▼ −34,3%
Timorul de Est	127,35	126,41	127,29	127,48	126,34	125,40	126,12	128,26	109,02	108,80	123,25	▲ 17,1%
Azerbaidjan	119,90	129,14	146,65	162,48	176,20	196,65	214,22	242,29	252,32	260,89	190,07	▼ −54,0%
Malaysia	64,73	66,57	64,25	101,70	106,99	114,01	119,13	118,57	121,26	123,65	100,09	▼ −47,6%
Bhutan	55,41	50,54	52,37	52,75	52,02	51,39	50,73	47,82	46,74	47,16	50,69	▲ 17,5%
Bulgaria	20,32	21,69	20,18	16,73	15,63	12,27	10,84	9,56	9,96	9,21	14,64	▲ 120,6%
Georgia	19,38	19,28	19,17	18,88	18,56	18,67	18,82	19,30	19,30	18,20	18,96	▲ 6,5%
România	17,90	18,50	19,60	19,00	18,90	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	18,78
Tadjikistan	15,62	15,57	15,52	15,59	15,55	15,50	15,40	15,21	15,00	15,00	15,40	▲ 4,1%
Germania	11,68	11,22	10,70	10,11	9,61	8,67	7,97	7,97	6,51	5,48	8,99	▲ 113,3%
Kazahstan	9,45	9,55	9,65	9,76	9,99	10,07	10,07	10,00	10,00	10,00	9,85	▼ −5,5%
Ungaria	8,70	7,80	7,50	6,00	7,00	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	7,40
Siria	6,56	6,43	7,18	7,15	6,99	7,00	8,00	8,00	7,93	7,60	7,28	▼ −13,6%
Trinidad-Tobago	6,38	6,34	6,30	6,24	6,54	6,47	6,39	6,30	6,20	6,10	6,33	▲ 4,6%
Rusia	5,90	6,00	6,38	6,34	5,31	5,66	6,27	6,91	6,64	6,00	6,14	▼ −1,6%
Grecia	4,60	6,40	7,10	4,00	4,00	4,58	4,53	5,20	2,34	2,17	4,49	▲ 112,3%
Brunei	1,21	1,31	2,30	2,29	2,32	2,68	2,76	2,94	2,52	2,35	2,27	▼ −48,6%
Surinam	1,05	1,15	0,90	0,89	0,91	0,84	0,79	0,87	0,82	0,74	0,90	▲ 40,9%
Spania	0,98	0,98	0,96	0,97	1,13	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,00
Armenia	0,73	0,78	0,69	0,67	0,72	0,72	0,69	0,72	0,73	0,53	0,70	▲ 36,9%
Macedonia de Nord	0,65	0,65	0,65	0,65	0,63	0,63	0,64	0,64	0,65	0,65	0,64	▼ −0,5%
Statele Federate ale Microneziei	0,18	0,18	0,17	0,17	0,16	0,16	0,16	0,16	0,16	0,16	0,17	▲ 11,9%
Iordania	0,09	0,09	0,09	0,09	0,09	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	▼ −6,0%
Mauritius	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	▬ 0,0%
Albania	0,00	0,00	0,00	0,04	0,07	0,11	0,12	0,12	0,12	0,12	0,07	▼ −100,0%
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite^[1]

Lista țărilor producătoare de lapte de bivoliță

Vezi și: Lista țărilor crescătoare de bivoli în funcție de producția de lactate.


Țară	Producție anuală (mii de tone)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
Țară	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022

TOTAL GLOBAL	143.573,18	149.445,81	137.530,06	137.019,25	132.548,43	126.319,83	120.303,50	116.157,45	114.163,95	107.001,83	128.406,33	▲ 34,2%
India	99.151,31	106.120,00	95.391,34	95.942,59	91.817,14	86.261,68	81.266,30	76.459,00	74.709,90	70.442,62	87.756,19	▲ 40,8%
Pakistan	37.527,85	36.444,85	35.393,20	34.371,00	33.136,00	32.416,00	31.480,00	32.180,00	31.252,00	28.833,00	33.303,39	▲ 30,2%
China	2.894,94	2.894,66	2.913,56	2.930,33	2.907,32	2.854,00	2.908,34	2.894,15	3.100,00	3.050,00	2.934,73	▼ −5,1%
Nepal	1.464,80	1.419,41	1.380,60	1.372,91	1.338,28	1.245,95	1.210,44	1.167,15	1.167,77	1.188,43	1.295,58	▲ 23,3%
Egipt	1.276,00	1.337,00	1.265,00	1.226,00	2.211,51	2.351,12	2.334,29	2.394,16	2.923,03	2.522,83	1.984,09	▼ −49,4%
Bangladesh	326,85	299,63	267,00	248,03	235,15	232,08	181,88	174,25	152,30	126,75	224,39	▲ 157,9%
Italia	254,45	257,46	253,83	249,45	244,79	208,96	199,16	195,27	194,51	194,89	225,28	▲ 30,6%
Iran	128,00	128,00	128,00	128,00	128,00	128,00	128,00	128,00	128,00	125,00	127,70	▲ 2,4%
Mongolia	115,49	86,08	88,63	97,59	83,91	94,30	86,17	85,14	74,96	65,10	87,74	▲ 77,4%
Myanmar	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	202,33	191,50	184,14	179,75	175,53	143,32	▼ −43,0%
Indonezia	90,52	88,96	89,51	88,31	74,50	98,34	99,32	98,82	98,13	85,71	91,21	▲ 5,6%
Sri Lanka	87,25	87,94	77,90	73,57	85,91	68,59	66,13	50,00	45,85	54,06	69,72	▲ 61,4%
Turcia	43,59	63,64	63,77	79,34	75,74	69,40	63,08	62,76	54,80	51,95	62,81	▼ −16,1%
Irak	40,37	39,39	37,74	35,98	35,10	33,35	33,35	31,59	30,72	30,00	34,76	▲ 34,6%
Vietnam	26,23	26,44	26,90	27,25	27,49	28,11	28,21	28,22	28,19	31,00	27,80	▼ −15,4%
Bulgaria	15,28	16,58	15,93	13,20	11,75	10,37	9,48	9,47	8,87	8,73	11,97	▲ 75,1%
România	14,10	15,20	16,10	14,50	16,20	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	15,22
Malaysia	5,61	5,71	5,57	7,49	7,73	8,10	8,30	8,27	8,38	9,00	7,41	▼ −37,7%
Siria	4,90	6,67	6,87	6,38	6,21	6,04	6,30	6,30	6,31	6,58	6,26	▼ −25,6%
Bhutan	4,50	4,24	4,33	4,35	4,31	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	4,35
Brunei	0,13	0,14	0,18	0,18	0,18	0,20	0,20	0,21	0,19	0,18	0,18	▼ −28,1%
Grecia	0,00	0,00	0,09	0,00	0,00	2,89	3,03	0,53	0,27	0,45	0,73	▼ −100,0%
Albania	N/A	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01
Germania	N/A	N/A	1,00	0,00	0,00	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,33
Țările de Jos	N/A	2,79	3,00	2,80	1,20	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	2,45
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite^[1]

Lista țărilor producătoare de carne de bivol

Vezi și: Lista țărilor crescătoare de bivoli în funcție de producția de carne.


Țară	Producție anuală (mii de tone)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
Țară	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022

TOTAL GLOBAL	6.903,48	6.710,61	6.260,01	6.738,07	6.803,70	6.771,44	6.676,75	6.592,50	6.455,62	6.234,26	6.614,65	▲ 10,7%
India	4.350,00	4.195,00	3.760,00	4.270,00	4.240,00	4.230,00	4.170,00	4.080,00	4.000,00	3.800,00	4.109,50	▲ 14,5%
Pakistan	1.185,00	1.151,00	1.118,00	1.085,00	1.054,00	1.024,00	994,00	965,00	938,00	910,00	1.042,40	▲ 30,2%
China	656,85	652,44	663,81	660,52	644,52	635,04	617,39	617,37	616,19	613,53	637,77	▲ 7,1%
Egipt	197,28	203,00	183,00	217,00	370,13	369,30	375,29	407,12	380,00	389,71	309,18	▼ −49,4%
Nepal	194,09	188,17	189,52	188,57	185,18	180,08	175,01	174,01	173,91	175,13	182,37	▲ 10,8%
Vietnam	65,80	65,70	96,73	52,00	50,70	48,40	47,60	47,20	47,10	47,00	56,82	▲ 40,0%
Filipine	65,14	64,67	60,21	70,33	71,57	80,97	91,02	98,97	100,08	99,12	80,21	▼ −34,3%
Myanmar	27,18	27,23	26,38	25,52	24,62	49,54	46,13	44,49	43,92	45,90	36,09	▼ −40,8%
Laos	21,71	22,12	21,74	21,29	20,72	20,03	19,75	19,46	18,95	19,47	20,52	▲ 11,5%
Indonezia	21,12	18,94	18,53	24,79	25,35	29,38	31,91	35,41	35,24	37,84	27,85	▼ −44,2%
Venezuela	17,94	17,82	17,89	19,17	11,62	0,00	N/A	N/A	N/A	N/A	14,07
Thailanda	17,20	21,59	26,01	28,11	26,21	31,10	33,94	29,26	28,31	29,79	27,15	▼ −42,3%
Turcia	13,59	10,83	8,42	7,15	6,51	5,87	5,47	5,30	5,00	4,58	7,27	▲ 196,7%
Columbia	8,38	8,27	7,14	6,72	7,55	5,96	5,22	4,53	3,17	2,33	5,93	▲ 259,1%
Sri Lanka	8,29	8,36	8,87	8,96	8,94	8,94	9,62	9,65	13,29	10,71	9,56	▼ −22,6%
Cambodia	7,45	7,51	7,59	7,65	7,75	8,43	8,07	8,30	8,72	9,19	8,06	▼ −19,0%
Bangladesh	6,97	6,92	6,87	6,84	6,80	6,71	6,71	6,80	6,64	6,47	6,77	▲ 7,8%
Iran	6,67	6,64	4,71	2,70	4,45	5,29	6,19	7,30	8,00	7,20	5,91	▼ −7,4%
Irak	5,46	5,05	4,62	4,57	5,22	4,84	4,95	5,67	4,89	4,77	5,00	▲ 14,3%
Malaysia	4,07	5,64	6,55	7,37	6,88	7,67	6,82	6,82	7,05	7,69	6,66	▼ −47,0%
Brunei	0,70	0,81	0,48	0,44	0,43	0,56	0,52	0,42	0,28	0,11	0,47	▲ 537,8%
Timorul de Est	0,67	0,65	0,65	0,67	0,66	0,66	0,67	0,67	0,59	0,63	0,65	▲ 5,8%
Siria	0,39	0,45	0,60	0,56	0,55	0,54	0,66	0,71	0,79	0,63	0,59	▼ −37,7%
Trinidad-Tobago	0,00	0,01	0,02	0,01	0,03	0,00	N/A	N/A	N/A	N/A	0,01
Bhutan	0,00	0,16	0,11	0,12	0,19	0,13	0,08	0,09	0,12	0,15	0,11	▼ −100,0%
Bulgaria	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,26	0,17	0,12	0,42	0,26	0,25
Grecia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,15	1,18	1,32	0,18	0,20	0,81
Italia	N/A	N/A	N/A	21,28	22,33	16,59	18,37	16,51	14,79	11,86	17,39
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite^[1]

Note

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite. „Commodities by country” [Mărfuri în funcție de țară]. fao.org. FAOSTAT Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accesat în 22 decembrie 2024.

Vezi și

[FAO-1] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite. „Commodities by country” [Mărfuri în funcție de țară]. fao.org. FAOSTAT Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accesat în 22 decembrie 2024.

[1]