Lista țărilor producătoare de ciuperci

Lista țărilor producătoare de ciuperci clasifică țările lumii în funcție de producția de ciuperci și trufe (în mii de tone), de productivitate (în kg/ha) și de suprafața cultivată (în mii de hectare) în anul 2022 și oferă date comparative pentru perioada 2013-2022. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO).

Ciuperci de cultură (Agaricus bisporus)

Trufă neagră
(Tuber melanosporum)

Trufă albă
(Tuber magnatum)

Producția anuală de ciuperci și trufe la nivel global în anul 2022 a fost de 48.335.996 tone, cu 9,42% mai puțin decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de 44.173.859 tone. China a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând 94% din totalul producției globale.

În anul 2022, România a fost al 10-lea producător de ciuperci și trufe din Uniunea Europeană și al 26-lea la nivel global, cu o producție de 14.730 tone.

Lista țărilor în funcție de producția de ciuperci și trufe

Țară	Producție anuală (mii de tone)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013
TOTAL GLOBAL	48.336,00	44.173,86	42.931,42	41.706,79	40.518,13	39.811,13	38.660,68	37.479,71	35.368,31	34.283,97	40.327,00	▲ 41,0%
China	45.438,56	41.118,68	40.008,46	38.984,36	37.901,33	37.130,22	35.978,58	34.771,95	32.708,17	31.705,15	37.574,55	▲ 43,3%
Japonia	469,49	470,93	472,36	470,00	467,00	459,00	460,00	450,00	460,00	460,00	463,88	▲ 2,1%
Statele Unite ale Americii	318,60	343,82	370,30	383,96	416,05	423,36	427,93	420,85	432,10	408,16	394,51	▼ −21,9%
India	280,00	243,00	211,00	182,00	134,00	102,02	76,00	51,00	28,00	17,00	132,40	▲ 1.547,1%
Polonia	256,80	378,80	320,00	234,70	200,16	291,36	280,35	268,99	263,37	249,15	274,37	▲ 3,1%
Țările de Jos	235,00	260,00	260,00	270,00	300,00	300,00	300,00	310,00	310,00	323,00	286,80	▼ −27,2%
Spania	167,03	163,80	166,01	170,16	166,25	159,02	148,04	218,80	149,85	149,70	165,87	▲ 11,6%
Canada	139,09	137,80	132,59	132,11	125,57	120,25	118,71	114,68	122,06	120,16	126,30	▲ 15,8%
Rusia	128,70	110,98	86,38	47,95	30,69	16,09	9,68	8,66	7,66	8,35	45,51	▲ 1.441,0%
Franța	101,80	123,35	132,15	87,56	82,98	86,16	99,91	101,14	108,67	104,46	102,82	▼ −2,5%
Regatul Unit	84,15	85,75	92,93	101,34	98,51	99,65	99,81	103,20	94,86	85,48	94,57	▼ −1,6%
Germania	78,16	83,80	78,73	71,79	73,23	73,45	72,14	62,59	59,92	59,88	71,37	▲ 30,5%
Italia	67,44	67,77	69,21	70,86	70,67	69,56	68,36	59,48	60,01	60,45	66,38	▲ 11,6%
Irlanda	65,91	68,21	69,26	68,29	65,31	66,54	70,00	72,20	69,60	67,70	68,30	▼ −2,6%
Turcia	65,64	61,46	55,46	49,36	46,14	40,87	40,27	39,50	38,77	34,49	47,20	▲ 90,3%
Indonezia	63,16	90,42	33,69	33,16	31,05	37,02	40,91	33,49	37,41	44,57	44,49	▲ 41,7%
Ungaria	51,05	40,43	39,40	29,56	26,38	24,48	24,65	28,62	22,60	18,73	30,59	▲ 172,6%
Australia	50,50	42,53	48,97	48,68	51,22	46,33	50,39	42,78	60,02	49,95	49,14	▲ 1,1%
Africa de Sud	32,12	29,06	26,52	24,46	21,12	19,45	18,80	18,27	17,30	15,61	22,27	▲ 105,8%
Belgia	28,00	28,00	28,00	28,00	28,00	28,00	29,45	30,44	34,52	36,55	29,90	▼ −23,4%
Iran	25,63	25,88	30,32	38,37	9,59	35,73	62,96	94,15	118,78	103,69	54,51	▼ −75,3%
Vietnam	25,08	24,70	24,33	24,40	23,57	23,28	22,95	22,55	22,00	21,00	23,39	▲ 19,4%
Belarus	24,06	30,24	31,73	25,61	17,88	11,68	10,14	7,57	5,90	7,00	17,18	▲ 243,7%
Coreea de Sud	23,46	23,53	23,34	23,51	23,73	22,79	24,01	24,38	19,99	19,74	22,85	▲ 18,8%
Israel	15,00	14,00	13,00	12,50	12,00	11,00	11,00	11,00	12,00	10,00	12,15	▲ 50,0%
România	14,73	14,49	14,32	13,87	15,51	15,17	14,52	10,96	9,76	8,79	13,21	▲ 67,7%
Portugalia	13,94	13,20	14,17	6,70	6,70	11,08	11,84	10,75	8,59	9,22	10,62	▲ 51,2%
Ucraina	12,20	20,76	19,45	16,06	14,78	14,99	14,74	12,48	14,85	19,19	15,95	▼ −36,4%
Lituania	9,25	9,35	11,09	11,46	11,36	13,80	16,37	13,82	12,18	10,83	11,95	▼ −14,5%
Elveția	8,63	8,58	8,09	7,36	7,38	7,50	7,41	7,40	8,16	8,08	7,86	▲ 6,8%
Coreea de Nord	6,04	6,04	6,04	6,09	6,13	6,10	6,04	6,01	5,91	5,70	6,01	▲ 5,9%
Serbia	5,48	5,45	5,49	5,39	5,40	5,40	5,32	5,20	5,05	5,00	5,32	▲ 9,6%
Macedonia de Nord	2,94	2,93	2,96	2,92	2,85	2,85	2,85	2,83	2,79	2,75	2,87	▲ 7,1%
Madagascar	2,82	2,75	2,67	2,63	2,52	2,44	2,36	2,27	2,15	2,05	2,47	▲ 37,8%
Grecia	2,56	0,88	0,97	1,09	1,95	5,36	4,58	10,45	6,72	2,55	3,71	▲ 0,4%
Maroc	2,22	2,20	2,18	2,18	2,15	2,14	2,11	2,10	2,07	2,04	2,14	▲ 8,8%
Republica Moldova	1,94	1,74	1,77	1,88	1,89	2,14	2,14	2,04	2,00	2,00	1,95	▼ −3,1%
Bulgaria	1,63	1,93	1,26	N/A	1,12	1,15	1,47	2,52	2,24	2,34	1,74	▼ −30,5%
Algeria	1,58	1,54	1,49	1,45	0,87	1,13	1,21	2,44	2,20	2,00	1,59	▼ −20,8%
Azerbaidjan	1,57	1,56	1,57	1,51	1,50	1,50	1,52	1,51	1,50	1,50	1,52	▲ 4,5%
Noua Zeelandă	1,45	1,39	1,47	1,25	1,36	1,46	1,36	1,07	0,99	2,13	1,39	▼ −32,0%
Suedia	1,38	1,23	1,76	1,54	1,20	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,42
Cipru	1,30	1,14	1,16	1,23	0,60	0,62	0,72	0,80	0,69	1,01	0,93	▲ 29,1%
Bosnia și Herțegovina	1,27	1,26	1,28	1,25	1,20	1,20	1,19	1,14	1,09	1,00	1,19	▲ 26,8%
Finlanda	1,07	1,03	1,01	1,33	1,32	1,32	1,35	1,25	1,26	1,46	1,24	▼ −26,6%
Iordania	1,00	0,99	0,97	0,97	0,93	0,91	0,91	0,90	0,86	0,83	0,93	▲ 20,4%
Malta	0,92	0,94	0,52	0,64	0,64	0,87	1,68	2,02	1,91	1,40	1,15	▼ −34,1%
Zimbabwe	0,89	0,86	0,83	0,80	0,77	0,74	0,71	0,68	0,64	0,62	0,76	▲ 44,1%
Filipine	0,79	0,76	0,72	0,67	0,66	0,63	0,58	0,56	0,49	0,46	0,63	▲ 71,5%
Uzbekistan	0,67	0,67	0,66	0,65	0,65	0,65	0,65	0,65	0,65	0,67	0,66	▲ 0,7%
Muntenegru	0,60	0,60	0,60	0,60	0,60	0,60	0,60	0,60	0,60	0,60	0,60	▬ 0,0%
Islanda	0,59	0,58	0,61	0,56	0,58	0,58	0,59	0,55	0,60	0,59	0,58	▲ 1,2%
Kazahstan	0,51	0,51	0,52	0,51	0,51	0,51	0,51	0,51	0,50	0,50	0,51	▲ 2,9%
Armenia	0,34	0,33	0,33	0,30	0,30	0,30	0,28	0,27	0,25	0,25	0,30	▲ 37,6%
Mongolia	0,34	0,33	0,33	0,30	0,30	0,30	0,30	0,30	0,30	0,30	0,31	▲ 15,7%
Kârgâzstan	0,23	0,23	0,23	0,23	0,22	0,22	0,23	0,23	0,23	0,20	0,23	▲ 15,4%
Tunisia	0,18	0,17	0,17	0,17	0,17	0,16	0,16	0,16	0,15	0,15	0,16	▲ 21,9%
Singapore	0,17	0,17	0,16	0,13	0,11	0,05	0,03	0,03	0,08	0,08	0,10	▲ 111,9%
Thailanda	0,17	0,18	0,18	0,19	1,34	1,26	1,18	1,10	1,00	1,00	0,76	▼ −82,7%
Albania	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	▬ 0,0%
Kuwait	0,04	0,03	0,15	0,04	0,03	0,01	N/A	N/A	N/A	N/A	0,05
Brunei	0,02	0,02	0,02	0,02	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	▲ 27,1%
Austria	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,90	1,40	1,20	1,20	1,20	1,38
Cehia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,54	0,56	0,55	0,54	0,53	0,55
Danemarca	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	4,00	3,93	3,93	2,35	2,81	3,40
Letonia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,07	0,07	0,06	0,07	0,07	0,07
Luxemburg	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,01	0,01	0,01	0,00	▼ −100,0%
Slovacia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	2,05	2,07	2,00	2,03	2,00	2,03
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite

Vezi și

• Agricultura României