Lista țărilor producătoare de muștar

Lista țărilor producătoare de muștar clasifică țările lumii în funcție de producția de muștar (în mii de tone), de productivitate (în kg/ha) și de suprafața cultivată (în mii de hectare) în anul 2022 și oferă date comparative pentru perioada 2013-2022. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO)^[1].

Semințe de muștar alb
(Sinapis alba)

Semințe de muștar brun
(Brassica juncea)

Semințe de muștar negru
(Brassica nigra)

Producția anuală de muștar la nivel global în anul 2022 a fost de 852.808 tone, cu 24,12% mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de 687.109 tone. Nepal a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând 26,98% din totalul producției globale^[1].

În 2017 (cel mai recent an în care s-au raportat date către FAO), România ocupa, din punct de vedere al suprafeței cultivate cu muștar, locul 17 în lume și locul 7 în Uniunea Europeană, după Cehia, Franța, Germania, Bulgaria, Ungaria și Slovacia. Randamentul la hectar, de 1.249,5 kg/ha - locul 3 în Uniunea Europeană, după Franța și Germania și locul 4 în lume, a fost mai mare decât randamentul mediu la nivel global, de 841,9 kg/ha, dar aproape jumătate din randamentul de 2.473,4 kg/ha obținut de Franța, liderul mondial. Producția obținută a fost de 2.524 tone - locul 14 în lume și locul 5 în Uniunea Europeană, după Franța, Cehia, Germania și Ungaria^[1].

Lista țărilor în funcție de producția de muștar


Țară	Producție anuală (mii de tone)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
Țară	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022

TOTAL GLOBAL	852,81	687,11	684,67	656,29	658,60	564,18	686,50	536,13	682,76	525,27	653,43	▲ 62,4%
Nepal	230,05	220,25	214,06	209,75	182,92	159,71	171,50	154,11	152,26	142,92	183,75	▲ 61,0%
Rusia	183,43	144,60	103,03	164,86	123,51	98,40	73,10	66,71	93,16	50,41	110,12	▲ 263,8%
Canada	161,78	60,53	100,00	134,60	173,60	121,60	235,60	123,40	198,00	154,50	146,36	▲ 4,7%
Malaysia	144,24	153,27	143,29	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	146,93
Statele Unite ale Americii	45,94	19,88	37,09	28,84	33,25	26,68	43,67	12,21	13,16	16,66	27,74	▲ 175,8%
Myanmar	37,01	34,60	36,81	39,64	40,57	42,76	48,38	48,60	48,50	50,50	42,74	▼ −26,7%
China	18,68	18,60	18,52	18,84	18,75	18,90	18,56	18,51	18,32	17,91	18,56	▲ 4,3%
Ucraina	14,17	19,92	14,04	39,53	33,34	31,00	35,58	43,55	79,44	30,17	34,07	▼ −53,0%
Kazahstan	10,96	8,42	10,74	12,83	45,69	15,12	7,39	11,49	16,20	8,42	14,73	▲ 30,1%
Etiopia	2,72	2,70	2,69	2,71	2,68	2,66	2,64	2,63	2,60	2,50	2,65	▲ 8,6%
Serbia	2,47	2,48	2,49	2,44	2,51	2,41	2,40	2,39	3,00	2,50	2,51	▼ −1,3%
Afganistan	1,03	1,14	1,30	1,70	1,30	0,60	0,60	N/A	N/A	N/A	1,10
Bhutan	0,22	0,33	0,54	0,39	0,24	0,97	0,89	0,93	0,87	0,96	0,63	▼ −76,6%
Sri Lanka	0,10	0,37	0,06	0,15	0,22	0,19	0,22	0,23	0,25	0,19	0,20	▼ −45,4%
Kârgâzstan	0,01	0,01	0,01	0,01	0,02	0,02	0,01	0,02	0,02	0,03	0,02	▼ −59,8%
Iran	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	▼ −27,9%
Belarus	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Bulgaria	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,05	1,05	1,08	1,10	1,00	1,06
Cehia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	9,54	12,39	16,94	19,84	13,38	14,42
Danemarca	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,03	0,03	0,03	0,03	0,02	0,03
Franța	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	16,30	14,39	16,00	13,85	13,73	14,85
Germania	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	8,19	8,27	8,11	8,23	10,50	8,66
Ungaria	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	3,51	2,92	3,64	5,89	3,51	3,89
Lituania	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,49	0,50	0,49	0,50	0,50	0,50
Mexic	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,01	0,00	0,00	▼ −100,0%
România	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	2,52	4,54	3,82	5,98	4,07	4,19
Slovacia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,53	1,87	1,23	1,56	0,89	1,42
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite^[1]

Lista țărilor producătoare de muștar în funcție de productivitate


Țară	Productivitate (kg/ha)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
Țară	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022

Malaysia	13,38	13,90	13,74	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	13,68
Nepal	1,14	1,11	1,09	1,04	1,06	1,00	1,01	0,87	0,88	0,85	1,00	▲ 35,1%
Afganistan	1,03	1,06	0,89	1,01	1,06	1,02	1,04	N/A	N/A	N/A	1,02
MEDIE GLOBALĂ	1,01	1,07	1,09	0,77	0,74	0,84	0,94	0,79	0,84	0,80	0,89	▲ 25,9%
Myanmar	0,94	0,89	0,88	0,88	0,89	0,89	0,85	0,83	0,83	0,83	0,87	▲ 13,7%
Sri Lanka	0,86	2,09	0,86	1,85	0,92	1,56	1,51	1,02	0,67	0,74	1,21	▲ 16,6%
China	0,81	0,80	0,80	0,81	0,79	0,79	0,78	0,78	0,77	0,78	0,79	▲ 3,8%
Rusia	0,81	0,80	0,61	0,56	0,46	0,72	0,55	0,49	0,60	0,46	0,61	▲ 75,8%
Serbia	0,80	0,82	0,83	0,82	0,83	0,81	0,81	0,82	1,00	0,81	0,83	▼ −1,0%
Ucraina	0,77	0,98	0,61	0,82	0,64	0,78	0,80	0,74	0,82	0,56	0,75	▲ 37,3%
Canada	0,74	0,55	0,99	0,87	0,88	0,80	1,21	0,93	1,01	1,06	0,90	▼ −30,2%
Iran	0,71	0,71	0,71	0,71	0,71	0,70	0,70	0,71	0,67	0,70	0,70	▲ 0,3%
Bhutan	0,64	0,71	0,76	0,59	0,55	0,89	0,92	0,94	0,78	0,75	0,75	▼ −14,6%
Etiopia	0,63	0,63	0,63	0,63	0,62	0,62	0,62	0,62	0,62	0,63	0,62	▲ 0,1%
Statele Unite ale Americii	0,62	0,55	1,00	0,79	0,84	0,69	1,10	0,75	1,04	0,95	0,83	▼ −34,2%
Kârgâzstan	0,55	0,56	0,57	0,52	0,61	0,57	0,32	0,85	0,49	0,52	0,56	▲ 5,0%
Kazahstan	0,40	0,52	0,64	0,32	0,60	0,68	0,42	0,42	0,41	0,36	0,48	▲ 11,7%
Bulgaria	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,24	0,26	0,28	0,30	0,28	0,27
Cehia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,81	1,05	1,07	1,08	0,81	0,96
Danemarca	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,94	0,95	0,96	0,96	0,95	0,95
Franța	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	2,47	2,59	3,20	2,31	2,18	2,55
Germania	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,35	1,35	1,36	1,32	1,31	1,34
Ungaria	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,82	0,71	0,83	0,93	0,86	0,83
Lituania	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,43	0,42	0,41	0,42	0,42	0,42
Mexic	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,67	1,00	1,25	1,33	1,06
România	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,25	1,17	0,91	0,96	0,91	1,04
Slovacia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,67	0,72	0,64	0,73	0,63	0,68
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite^[1]

Lista țărilor în funcție de suprafața cultivată cu muștar


Țară	Suprafață recoltată (mii de hectare)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
Țară	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022

TOTAL GLOBAL	848,45	643,21	629,32	851,61	884,75	670,15	727,61	679,93	814,39	657,71	740,71	▲ 29,0%
Rusia	227,15	179,96	170,08	292,84	267,45	136,42	132,30	135,10	156,27	109,79	180,74	▲ 106,9%
Canada	218,60	110,41	101,30	154,70	197,20	152,90	194,90	132,60	195,40	145,70	160,37	▲ 50,0%
Nepal	201,18	198,20	196,12	201,50	173,29	160,41	169,77	176,26	173,25	168,90	181,89	▲ 19,1%
Statele Unite ale Americii	73,65	36,14	36,99	36,42	39,58	38,61	39,74	16,23	12,63	17,56	34,76	▲ 319,4%
Myanmar	39,37	38,71	41,65	44,86	45,72	48,21	56,70	58,68	58,68	61,11	49,37	▼ −35,6%
Kazahstan	27,18	16,11	16,82	39,86	76,21	22,32	17,79	27,68	39,14	23,34	30,64	▲ 16,5%
China	23,11	23,15	23,19	23,36	23,64	24,03	23,72	23,76	23,70	22,99	23,46	▲ 0,5%
Ucraina	18,50	20,40	23,20	48,30	52,40	39,50	44,50	58,80	96,30	54,07	45,60	▼ −65,8%
Malaysia	10,78	11,02	10,43	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	10,74
Etiopia	4,34	4,32	4,30	4,33	4,30	4,27	4,23	4,22	4,17	4,00	4,25	▲ 8,5%
Serbia	3,09	3,04	2,98	2,98	3,03	2,98	2,95	2,92	3,00	3,10	3,01	▼ −0,3%
Afganistan	1,00	1,07	1,46	1,69	1,22	0,59	0,58	N/A	N/A	N/A	1,09
Bhutan	0,35	0,47	0,71	0,67	0,45	1,09	0,97	0,98	1,13	1,27	0,81	▼ −72,6%
Sri Lanka	0,12	0,18	0,07	0,08	0,24	0,12	0,15	0,23	0,38	0,25	0,18	▼ −53,2%
Kârgâzstan	0,03	0,03	0,03	0,02	0,03	0,03	0,02	0,03	0,04	0,07	0,03	▼ −61,5%
Iran	0,01	0,01	0,00	0,01	0,01	0,00	0,01	0,01	0,00	0,01	0,00	▼ −16,7%
Belarus	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Bulgaria	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	4,40	4,02	3,86	3,70	3,60	3,92
Cehia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	11,83	11,77	15,87	18,45	16,47	14,88
Danemarca	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03
Franța	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	6,59	5,56	5,00	6,00	6,31	5,89
Germania	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	6,08	6,12	5,98	6,21	8,00	6,48
Ungaria	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	4,27	4,11	4,37	6,34	4,07	4,63
Lituania	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,16	1,19	1,20	1,20	1,20	1,19
Mexic	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	▼ −100,0%
România	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	2,02	3,90	4,20	6,22	4,47	4,16
Slovacia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	2,30	2,61	1,94	2,15	1,41	2,08
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite^[1]

Note

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite. „Commodities by country” [Mărfuri în funcție de țară]. fao.org. FAOSTAT Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accesat în 12 decembrie 2024.

Vezi și

Agricultura României

[FAO-1] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite. „Commodities by country” [Mărfuri în funcție de țară]. fao.org. FAOSTAT Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accesat în 12 decembrie 2024.

[1]