Santos Saúl Álvarez Barragán (n. , Juanacatlán(d), Jalisco, Mexic[2]) cunoscut sub numele de „Canelo”, este un boxer profesionist mexican. A fost campion WBC și The Ring de greutate medie. De asemenea, a fost campion WBA, WBC, WBO și The Ring la greutatea superwélter. The Ring îl consideră ca unul dintre cei mai buni boxeri pound for pound din lume.
El este fiul lui Ana María Barragán Fernández și Santos Álvarez Barragán. S-a născut la 18 iulie 1990 la San Agustín (Jalisco), Guadalajara, Mexic. Când avea cinci ani, sa mutat împreună cu familia sa la Juanacatlán. Are șase frați și o soră: Rigoberto, Ana Elda, Daniel Geovani, José Ricardo, Gonzalo, Víctor Alfonso și Juan Ramón. El este boxer pentru fratele său Rigoberto, care, de asemenea, este boxer profesionist. Porecla ia fost dată de către managerul său, José Chepo Reynoso, care a început să-i spună că "Canelito" atunci când era mai tânăr și, mai târziu, "Canelo". A avut o relație cu Marisol González, o jurnalistă din Coahuila. Apoi, cu fosta cântărețului Marc Anthony în septembrie 2017, Shannon de Lima.
Álvarez a început boxul la 13 ani, după ce a asistat la debutul profesional al fratelui său mai mare Rigoberto Álvarez.
În 2004, Saúl a câștigat medalia de argint la Campionatul Național de Tineret desfășurat la Sinaloa. Un an mai târziu, a câștigat medalia de aur la Olimpiada de tineret din 2005, care a avut loc la Tuxtla Gutiérrez. Canelo a recoltat un record amator de 44 de victorii (12 KO) și două înfrângeri.
Pe 29 octombrie 2005 a debutat pe Chololo Larios Arena din Tonalá, Jalisco, la vârsta de 15 ani și 3 luni. Sa confruntat cu Abraham Gonzalez și a câștigat prin KO în cea de-a patra rundă.
La 2 august 2008 a câștigat titlul welter al Fedecentro (Federația Americii Latine a Comisiilor de box profesioniste), recunoscut de Asociația Mondială de Box (WBA), învingându-l pe Carlos Adán Jerez.
Pe 17 ianuarie 2009, la Forumul Scotiabank din Mexico City, l-a învins prin knockout pe Tony "Mazatleco" Fitch, devenind astfel campionul Welterweight al Federatiei de Box din America de Nord (NABF).
În 21 februarie 2009, la Zapopan, Jalisco, l-a învins pe Euri González în a 11-a rundă, câștigând astfel titlul latin al World Boxing Organization (WBO).
La 1 mai 2010 a debutat ca boxer al Golden Boy Promotions, confruntându-se cu José Miguel Cotto în main card-ul care acoperă lupta lui Floyd Mayweather Jr. împotriva lui Shane Mosley din Las Vegas, unde "Canelo" Álvarez a câștigat prin knockout tehnic în runda nouă.
Mexic 
