Dehidrogenaza este o enzimă din clasa oxidoreductazelor care catalizează înlăturarea atomilor de hidrogen în reacțiile biologice. [1] Dehidrogenazele oxidează o substanță printr-o reacție de reducere care transferă unul sau mai mulți H unui acceptor de electroni, de obicei nicotinamid adenin dinucleotidul NAD+ sau nicotinamid adenin dinucleotid fosfatul NADP+, care se transformă în NADH, respectiv NADPH.

Catalizarea poate să aibă loc într-un sens sau în altul, depinzând de organism; de exemplu, alcool dehidrogenaza catalizează la om oxidarea etanolului la acetaldehidă, dar la drojdii catalizează reacția de obținere a etanolului din acetaldehidă.

Exemplu de reacție catalizată de o reductază

Referințe și note

modificare
  1. ^ Scorpan, Vasile; Lozan, Angela (). Dicționar de termeni biotehnologici. Horizon Scientific Press. p. 102. ISBN 9975784208.