Listă de semințe comestibile

articol-listă în cadrul unui proiect Wikimedia

O varietate mare de specii de plante poate furniza semințe care sunt comestibile. Din cele șase părți principale al unei plante, semințele sunt cea mai importantă sursă de alimentație pentru oameni. Celelalte cinci părți sunt rădăcinile, tulpinile, frunzele, florile, și fructele. Majoritatea semințelor comestibile sunt angiosperme, restul fiind gimnosperme. Cea mai importantă sursă de semințe este reprezentată de cereale, urmată de legume, păstăi și nucifere.

Lista este împărțită în următoarele categorii.

Cereale (grâne) modificare

 
Diverse sortimente de orez


Legume păstăi modificare

 
Diverse sortimente de păstăi


Nucifere modificare

 
Amestec de nuci

Altele modificare

 
Seminţe decorticate de cânepă
  • Cânepă, semințe de (Cannabis sativa)
  • Chimen, semințe de (Carum carvi L.)
  • Chimion, semințe de (Cuminum cyminum)
  • Coriandru, semințe de (Coriandrum sativum)
  • Dovleac, semințe de (genul Cucurbita)
  • Floarea soarelui, semințe de (Helianthus annuus)
  • Mac, semințe de (Papaver somniferum)
  • Muștar alb, semințe de (Sinapis alba L., Brassica alba L., Brassica hirta L.)
  • Muștar negru, semințe de (Brassica nigra)
  • Pin, semințe de (Pinus silvestris)
  • Schinduf, semințe de (Trigonella foenum-graecum)
  • Susan, semințe de (Sesamum indicum)