Lista țărilor producătoare de ghimbir

Lista țărilor producătoare de ghimbir clasifică țările lumii în funcție de producția de ghimbir (în mii de tone), de productivitate (în kg/ha) și de suprafața cultivată cu Zingiber officinale (în mii de hectare) în anul 2022, oferind date comparative pentru perioada 2013-2022. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO)[1].

Ghimbir (Zingiber officinale)

Producția anuală de ghimbir la nivel global în anul 2022 a fost de 4.874.216,17 tone, cu 0.4% mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de 4.855.031,84 tone. India a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând aproape jumătate (45.53%) din totalul producției globale.

Suprafața ocupată la nivel global de plantațiile de ghimbir în anul 2022 a fost de 450.647 hectare, cu 3.26% mai puțin decât în anul 2021, când suprafața cultivată totală a fost de 465.821 hectare. India a fost de departe lider mondial, suprafața sa cultivată, de 193.000 hectare, reprezentând aproape jumătate (42,83%) din totalul la nivel global[1].

Lista țărilor în funcție de producția de ghimbir

modificare
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie
2013-2022
Creștere
2013-2022
2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013













  TOTAL GLOBAL 4.874,22 4.855,03 4.317,01 4.106,28 4.091,57 3.505,93 3.601,11 2.766,29 2.304,30 2.462,36 3.688,41  97,9%
  India 2.219,00 2.225,00 1.868,00 1.788,00 1.762,00 1.070,00 1.109,00 760,00 655,00 683,00 1.413,90  224,9%
  Nigeria 743,53 707,10 681,39 663,67 700,00 834,63 774,89 413,38 168,13 496,92 618,36  49,6%
  China 677,52 661,53 644,81 623,99 599,93 579,91 573,42 520,39 491,68 436,35 580,95  55,3%
  Nepal 287,81 279,21 298,95 297,51 284,00 279,50 271,86 242,55 276,15 235,03 275,26  22,5%
  Indonezia 247,46 307,24 183,52 174,38 207,41 216,59 340,34 313,06 226,11 155,29 237,14  59,4%
  Thailanda 170,89 170,13 169,37 171,51 170,29 168,88 166,43 162,40 161,40 161,16 167,25  6,0%
  Bangladesh 82,15 81,72 84,89 80,23 79,44 77,48 77,29 83,00 77,00 69,00 79,22  19,1%
  Sri Lanka 71,93 56,84 42,02 15,69 14,21 16,33 23,18 18,54 15,48 14,08 28,83  411,1%
  Peru 59,47 55,50 48,80 36,37 21,70 27,17 15,10 11,15 12,90 3,80 29,20  1.464,9%
  Camerun 52,39 56,32 55,43 51,04 49,94 44,99 40,00 55,43 51,04 48,96 50,55  7,0%
  Japonia 51,00 48,50 44,70 46,50 46,60 48,30 50,80 49,40 50,90 52,92 48,96  −3,6%
  Guyana 46,05 35,14 34,02 32,51 27,96 26,15 24,01 17,78 5,92 1,92 25,14  2.304,9%
  Mali 39,53 36,61 34,86 17,14 23,53 24,86 38,59 34,47 33,57 28,71 31,19  37,7%
  Coreea de Sud 38,32 35,84 31,54 24,97 21,31 8,23 11,79 4,13 6,42 4,91 18,74  680,5%
  Filipine 28,77 28,14 27,13 26,93 27,93 27,48 26,79 26,62 27,20 28,22 27,52  1,9%
  Fiji 14,29 13,82 11,41 9,40 9,89 7,58 6,55 6,11 5,55 5,91 9,05  141,9%
  Etiopia 10,41 10,39 10,38 10,37 9,97 10,14 10,31 10,93 10,00 10,00 10,29  4,1%
  Coasta de Fildeș 6,90 6,93 6,90 6,86 7,03 6,81 6,72 6,95 6,82 6,39 6,83  7,8%
  Panama 6,00 5,82 0,73 0,20 N/A N/A N/A N/A N/A N/A 3,19  
  Mexic 4,13 4,44 4,40 3,86 3,92 2,59 1,08 0,52 0,67 0,67 2,63  512,6%
  Costa Rica 4,00 5,50 5,90 3,57 3,14 3,89 3,71 4,06 2,15 1,84 3,77  117,9%
  Bhutan 3,71 7,15 8,89 6,21 4,26 6,45 10,87 7,43 4,39 3,41 6,28  9,0%
  Malaysia 3,07 8,72 11,75 11,41 13,49 14,28 13,36 12,92 10,78 8,83 10,86  −65,2%
  Jamaica 1,23 0,98 0,87 0,71 0,64 0,60 0,79 1,29 1,27 1,20 0,96  2,8%
  Mauritius 1,17 2,58 1,09 0,27 0,37 0,56 0,73 0,55 0,54 0,99 0,88  17,6%
  Statele Unite ale Americii 0,66 0,66 0,66 0,67 0,65 0,67 0,69 0,67 0,66 0,70 0,67  −4,8%
  Kenya 0,63 0,92 1,69 0,36 0,01 0,08 0,20 0,25 0,29 0,33 0,48  89,8%
  Tanzania 0,43 0,43 0,42 0,44 0,43 0,40 0,50 0,38 0,31 0,26 0,40  63,4%
  Uganda 0,39 0,50 1,00 0,42 0,33 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,34  150,7%
  Madagascar 0,35 0,38 0,49 0,31 0,23 0,15 0,13 0,11 0,20 0,05 0,24  578,8%
  Republica Dominicană 0,20 0,20 0,20 0,20 0,21 0,20 0,19 0,23 0,17 0,15 0,19  34,5%
  Dominica 0,17 0,17 0,16 0,16 0,16 0,16 0,16 0,16 0,16 0,15 0,16  8,4%
  Grenada 0,16 0,26 0,31 0,18 0,29 0,36 0,30 0,32 0,30 0,10 0,26  69,1%
  Trinidad-Tobago 0,16 0,01 0,01 0,00 0,01 0,00 0,80 0,54 0,67 0,62 0,28  −73,8%
  Puerto Rico 0,15 0,15 0,14 0,14 0,16 0,12 0,13 0,16 0,10 0,12 0,14  18,5%
  Ghana 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,09 0,10 0,09 0,09 0,09 0,09  6,1%
  Belize 0,08 0,09 0,09 N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A 0,08  
  Sfânta Lucia 0,02 0,01 0,01 0,01 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02  60,0%
  Pakistan 0,00 0,00 0,00 0,01 0,02 0,13 0,13 0,13 0,13 0,12 0,07  −97,6%
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1]

Lista țărilor producătoare de ghimbir în funcție de productivitate

modificare
Țară Productivitate (kg/ha) Medie
2013-2022
Creștere
2013-2022
2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013













  Statele Unite ale Americii 33.752,3 33.601,2 33.695,0 33.959,8 33.143,4 33.973,9 34.744,0 33.507,9 33.663,1 34.251,9 33.829,25  −1,5%
  Japonia 27.862,0 28.034,7 25.542,9 26.724,1 26.628,6 27.134,8 28.066,3 26.847,8 26.984,5 27.299,5 27.112,52  2,1%
  Fiji 25.400,0 25.000,0 25.000,0 30.000,0 25.048,1 25.000,0 25.000,0 25.000,0 34.524,1 34.635,4 27.460,76  −26,7%
  Indonezia 23.772,3 28.957,8 24.630,0 21.589,7 20.280,8 20.517,9 26.317,7 20.429,9 14.735,6 15.106,7 21.633,84  57,4%
  Mauritius 20.803,6 16.251,6 15.724,6 9.571,4 9.200,0 11.708,3 13.959,0 10.634,6 15.735,3 16.796,6 14.038,50  23,9%
  Thailanda 16.640,8 16.641,8 16.642,8 16.723,2 16.849,7 16.968,7 16.907,7 16.819,0 16.651,6 16.562,9 16.740,82  0,5%
  Coasta de Fildeș 12.856,3 12.915,6 12.854,6 12.702,5 13.287,0 12.826,9 12.410,5 13.089,9 12.722,7 12.452,6 12.811,86  3,2%
  Nepal 12.825,3 12.742,2 12.721,1 13.442,6 12.347,8 12.340,5 12.431,4 10.180,1 11.399,1 12.130,1 12.256,02  5,7%
  Mali 12.665,2 11.605,1 11.187,7 13.243,4 8.088,0 8.088,2 15.560,1 15.098,6 13.798,7 14.611,4 12.394,64  −13,3%
  Guyana 11.877,4 11.918,3 11.959,4 12.090,1 12.216,5 12.245,0 12.267,2 11.853,3 11.834,0 11.968,8 12.023,00  −0,8%
  Costa Rica 11.810,0 11.861,9 11.818,7 10.894,9 9.984,1 12.000,0 12.000,0 12.000,0 12.000,0 12.000,0 11.636,96  −1,6%
  Kenya 11.658,8 11.930,1 19.456,8 9.145,4 5.155,2 7.033,9 8.534,2 8.914,0 9.208,7 13.200,0 10.423,71  −11,7%
  India 11.497,4 10.853,7 10.494,4 10.902,4 10.678,8 6.369,0 6.721,2 5.352,1 4.924,8 5.022,1 8.281,59  128,9%
  Coreea de Sud 11.091,0 11.093,2 10.852,7 10.742,7 9.955,6 3.198,2 2.881,7 1.500,5 2.947,7 2.747,6 6.701,09  303,7%
  MEDIE GLOBALĂ 10.816,0 10.422,5 9.984,6 10.393,3 10.249,6 8.712,3 9.238,3 7.957,0 7.371,1 6.553,3 9.169,80  65,0%
  China 10.701,3 10.724,5 10.752,0 10.883,0 10.913,0 10.851,3 10.817,1 10.954,4 10.934,6 10.669,0 10.820,02  0,3%
  Sri Lanka 10.678,6 9.259,4 8.906,0 8.541,0 7.107,6 8.674,8 9.318,3 7.665,6 7.210,5 6.186,8 8.354,86  72,6%
  Camerun 10.299,5 10.093,1 9.886,7 9.613,1 9.369,1 9.200,4 9.101,3 9.541,7 9.222,8 8.000,0 9.432,77  28,7%
  Mexic 9.540,1 9.301,1 9.039,9 10.391,2 10.032,8 8.560,1 8.813,7 7.748,3 7.478,9 6.358,5 8.726,46  50,0%
  Panama 9.230,8 9.387,1 9.125,0 10.000,0 N/A N/A N/A N/A N/A N/A 9.435,73  
  Malaysia 9.223,1 12.346,2 13.648,7 14.481,7 15.939,9 14.660,1 14.211,2 13.390,4 10.281,5 9.889,1 12.807,19  −6,7%
  Bangladesh 7.877,3 7.952,0 8.238,3 8.349,0 8.267,0 8.324,7 8.159,0 8.124,9 8.107,0 7.717,3 8.111,65  2,1%
  Nigeria 7.735,4 6.910,7 6.676,4 7.247,1 7.358,5 8.688,7 9.078,0 6.054,1 3.538,7 4.004,2 6.729,18  93,2%
  Puerto Rico 7.734,4 7.524,7 7.407,2 7.241,4 7.087,0 6.717,7 6.523,0 7.048,0 5.035,9 5.730,8 6.805,01  35,0%
  Peru 7.432,6 7.433,3 7.434,0 7.446,3 7.453,8 7.456,0 7.452,7 7.417,6 7.519,2 7.916,7 7.496,22  −6,1%
  Filipine 7.089,9 7.071,0 6.881,6 6.862,3 7.106,7 7.031,4 6.991,3 6.996,0 7.065,0 7.120,3 7.021,55  −0,4%
  Sfânta Lucia 7.000,0 7.000,0 7.000,0 22.000,0 19.000,0 22.000,0 21.079,1 21.047,4 21.030,5 20.923,2 16.808,02  −66,5%
  Trinidad-Tobago 6.001,9 3.643,2 647,1 N/A 4.000,0 1.333,3 2.595,5 1.888,1 2.133,3 1.555,6 2.644,22  285,8%
  Bhutan 4.640,9 5.737,0 5.901,8 6.429,4 4.881,0 4.495,7 5.625,7 4.997,8 4.087,5 3.591,8 5.038,86  29,2%
  Republica Dominicană 4.055,4 4.050,9 4.056,2 4.059,2 4.038,0 4.072,4 4.068,9 3.985,8 4.199,8 4.054,8 4.064,14  0,0%
  Jamaica 3.733,3 3.285,2 3.242,5 3.055,8 3.096,1 3.076,9 2.947,8 3.653,4 3.275,1 4.830,6 3.419,67  −22,7%
  Uganda 3.406,4 3.379,9 3.354,6 3.331,8 3.300,6 3.282,1 3.255,1 3.240,0 3.211,5 3.164,1 3.292,61  7,7%
  Madagascar 3.304,0 3.332,0 3.360,1 3.396,8 3.476,7 3.508,1 3.513,5 3.548,4 3.482,1 3.466,7 3.438,84  −4,7%
  Grenada 3.163,0 3.163,2 3.163,4 3.172,0 3.171,3 3.170,0 3.168,2 3.163,8 3.163,5 3.163,1 3.166,15  0,0%
  Etiopia 2.845,6 2.865,0 2.880,7 2.774,0 2.818,4 2.871,4 2.913,6 2.962,4 2.918,7 2.857,1 2.870,69  −0,4%
  Dominica 2.605,6 2.606,5 2.607,3 2.613,9 2.613,6 2.609,4 2.610,2 2.611,0 2.611,7 2.612,3 2.610,15  −0,3%
  Tanzania 2.057,3 2.055,7 2.059,2 2.056,9 2.051,0 2.070,8 2.051,0 2.077,1 2.095,9 2.114,6 2.068,95  −2,7%
  Ghana 1.150,0 1.150,2 1.144,8 1.154,9 1.151,0 1.128,4 1.186,1 1.180,7 1.157,8 1.136,2 1.154,01  1,2%
  Pakistan 750,0 666,7 500,0 666,7 465,1 471,4 465,0 446,7 446,8 442,9 532,13  69,3%
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1]

Lista țărilor în funcție de suprafața cultivată cu Zingiber officinale

modificare
Țară Suprafață recoltată (mii de hectare) Medie
2013-2022
Creștere
2013-2022
2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013













  TOTAL GLOBAL 450,65 465,82 432,37 395,09 399,19 402,41 389,80 347,66 312,61 375,74 397,13  19,9%
  India 193,00 205,00 178,00 164,00 165,00 168,00 165,00 142,00 133,00 136,00 164,90  41,9%
  Nigeria 96,12 102,32 102,06 91,58 95,13 96,06 85,36 68,28 47,51 124,10 90,85  −22,5%
  China 63,31 61,68 59,97 57,34 54,97 53,44 53,01 47,51 44,97 40,90 53,71  54,8%
  Nepal 22,44 21,91 23,50 22,13 23,00 22,65 21,87 23,83 24,23 19,38 22,49  15,8%
  Bangladesh 10,43 10,28 10,30 9,61 9,61 9,31 9,47 10,22 9,50 8,94 9,77  16,6%
  Indonezia 10,41 10,61 7,45 8,08 10,23 10,56 12,93 15,32 15,35 10,28 11,12  1,3%
  Thailanda 10,27 10,22 10,18 10,26 10,11 9,95 9,84 9,66 9,69 9,73 9,99  5,5%
  Peru 8,00 7,47 6,56 4,89 2,91 3,64 2,03 1,50 1,72 0,48 3,92  1.566,9%
  Sri Lanka 6,74 6,14 4,72 1,84 2,00 1,88 2,49 2,42 2,15 2,28 3,26  196,1%
  Camerun 5,09 5,58 5,61 5,31 5,33 4,89 4,40 5,81 5,53 6,12 5,37  −16,9%
  Filipine 4,06 3,98 3,94 3,92 3,93 3,91 3,83 3,81 3,85 3,96 3,92  2,4%
  Guyana 3,88 2,95 2,84 2,69 2,29 2,14 1,96 1,50 0,50 0,16 2,09  2.323,1%
  Etiopia 3,66 3,63 3,60 3,74 3,54 3,53 3,54 3,69 3,43 3,50 3,59  4,5%
  Coreea de Sud 3,46 3,23 2,91 2,32 2,14 2,57 4,09 2,75 2,18 1,79 2,74  93,3%
  Mali 3,12 3,16 3,12 1,29 2,91 3,07 2,48 2,28 2,43 1,97 2,58  58,8%
  Japonia 1,83 1,73 1,75 1,74 1,75 1,78 1,81 1,84 1,89 1,94 1,81  −5,6%
  Bhutan 0,80 1,25 1,51 0,97 0,87 1,43 1,93 1,49 1,07 0,95 1,23  −15,6%
  Panama 0,65 0,62 0,08 0,02 N/A N/A N/A N/A N/A N/A 0,34  
  Fiji 0,56 0,55 0,46 0,31 0,40 0,30 0,26 0,24 0,16 0,17 0,34  229,2%
  Coasta de Fildeș 0,54 0,54 0,54 0,54 0,53 0,53 0,54 0,53 0,54 0,51 0,53  4,5%
  Mexic 0,43 0,48 0,49 0,37 0,39 0,30 0,12 0,07 0,09 0,11 0,29  308,5%
  Costa Rica 0,34 0,46 0,50 0,33 0,31 0,32 0,31 0,34 0,18 0,15 0,32  121,6%
  Malaysia 0,33 0,71 0,86 0,79 0,85 0,97 0,94 0,97 1,05 0,89 0,84  −62,7%
  Jamaica 0,33 0,30 0,27 0,23 0,21 0,20 0,27 0,35 0,39 0,25 0,28  33,1%
  Tanzania 0,21 0,21 0,21 0,22 0,21 0,19 0,24 0,18 0,15 0,13 0,19  68,0%
  Uganda 0,11 0,15 0,30 0,13 0,10 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,10  130,6%
  Madagascar 0,11 0,11 0,15 0,09 0,07 0,04 0,04 0,03 0,06 0,02 0,07  613,3%
  Ghana 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08  5,1%
  Dominica 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06  8,5%
  Mauritius 0,06 0,16 0,07 0,03 0,04 0,05 0,05 0,05 0,03 0,06 0,06  −5,1%
  Kenya 0,05 0,08 0,09 0,04 0,00 0,01 0,02 0,03 0,03 0,03 0,04  116,0%
  Grenada 0,05 0,08 0,10 0,06 0,09 0,11 0,09 0,10 0,10 0,03 0,08  67,7%
  Republica Dominicană 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,06 0,04 0,04 0,05  36,1%
  Trinidad-Tobago 0,03 0,00 0,02 0,00 0,00 0,00 0,31 0,29 0,32 0,40 0,14  −93,2%
  Statele Unite ale Americii 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02  0,0%
  Puerto Rico 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02  −13,6%
  Pakistan 0,00 0,01 0,00 0,01 0,04 0,28 0,29 0,29 0,28 0,28 0,15  −98,6%
  Sfânta Lucia 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00  200,0%
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1]
  1. ^ a b c d e Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite. „Commodities by country” [Mărfuri în funcție de țară]. fao.org. FAOSTAT Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accesat în . 

Vezi și

modificare