Clementină
Acest articol sau secțiune are mai multe probleme. Puteți să contribuiți la rezolvarea lor sau să le comentați pe pagina de discuție. Pentru ajutor, consultați pagina de îndrumări.
Nu ștergeți etichetele înainte de rezolvarea problemelor. |
Clementinul (Citrus × clementina) este un fruct citric; hibrid dintre Citrus × deliciosa și portocal.[1][2] Se spune că clementinele ar fi fost descoperite accidental, prin hibridizare, de către părintele Clément Rodier în 1902.
| Clementină | |
|---|---|
| |
| Clementine | |
| Clasificare științifică | |
| Regn: | Plantae |
| Diviziune: | Magnoliophyta |
| Clasă: | Magnoliopsida |
| Subclasă: | Rosidae |
| Ordin: | Sapindales |
| Familie: | Rutaceae |
| Gen: | Citrus |
| Specie: | C. clementina |
| Nume binomial | |
| Citrus x clementina Tanaka, 1961 | |
Modifică text  |
|
| Valori nutritive pentru 100 g | |
|---|---|
| Energie | 198 kJ (47 kcal) |
| Carbohidrați | 12.02 g |
| - Zahăr | 9.18 g |
| - Fibre alimentare | 1.7 g |
| Grăsimi | 0.15 g |
| Proteine | 0.85 g |
| Tiamină (vit. B1) | 0.086 mg (7%) |
| Riboflavină (vit. B2) | 0.030 mg (3%) |
| Niacină (vit. B3) | 0.636 mg (4%) |
| Acid pantotenic (B5) | 0.151 mg (3%) |
| Vitamina B6 | 0.075 mg (6%) |
| Acid folic (vit. B9) | 24 μg (6%) |
| Choline | 14 mg (3%) |
| Vitamina C | 48.8 mg (59%) |
| Vitamina E | 0.20 mg (1%) |
| Calciu | 30 mg (3%) |
| Fier | 0.14 mg (1%) |
| Magneziu | 10 mg (3%) |
| Mangan | 0.023 mg (1%) |
| Fosfor | 21 mg (3%) |
| Potasiu | 177 mg (4%) |
| Sodiu | 1 mg (0%) |
| Zinc | 0.06 mg (1%) |
| Procentele din paranteze sunt în funcție de recomandările americane pentru adulți. Sursa: USDA Nutrient Database | |
Însă, a fost descoperit că în China au fost cultivate mult mai devreme, aproximativ cu 6 secole mai devreme, aproximativ în anul 1302. În S.U.A au fost aduse în 1914. Se cultivă mai ales în Spania. Beneficile clementinelor: sunt un aliat excelent împotriva virusurilor de sezon, pot fi utilizate în curele de slăbire, conțin antioxidanți naturali, îmbunătățesc vederea și reduc stresul.
Aceste fructe conțin sâmburi. Gustul și aspectul diferit al clementinelor se datorează soiurilor diferite de portocal și mandarin din care rezultă clementinele.
În categoria vitaminelor prezente în clementine se încadrează 48,8 mg de vitamina C, 0,6 mg de niacină și 0,2 g de tocoferol.Mineralele pe care 100 de grame de clementine le conțin: potasiu (177 mg), calciu (30 mg) și fosfor (21 mg). Clementinele mai sunt utilizate în tratarea urticariilor și previn formarea cheagurilor de sânge.
Referințe
modificare- ^ „Sequencing of diverse mandarin, pummelo and orange genomes reveals complex history of admixture during citrus domestication”. Nature Biotechnology. 32: 656–662. doi:10.1038/nbt.2906. PMC 4113729
. PMID 24908277.
- ^ „Assessing genetic diversity and population structure in a citrus germplasm collection utilizing simple sequence repeat markers (SSRs)”. Theoretical and Applied Genetics. 112: 1519–1531. doi:10.1007/s00122-006-0255-9.
