Furfural
compus chimic
Furfural | |
Nume IUPAC | Furan-2-carbaldehidă |
---|---|
Alte denumiri | Furfural, furan-2-carboxaldehidă, fural, furfurol, furfuraldehidă, 2-furaldehidă, aldehidă piromucică |
Identificare | |
Număr CAS | 98-01-1 |
ChEMBL | CHEMBL189362 |
PubChem CID | 7362 |
Informații generale | |
Formulă chimică | C5H4O2 |
Aspect | ulei incolor |
Masă molară | 96,08 g/mol |
Proprietăți | |
Densitate | 1,16 g/mL (20 °C) [1] |
Starea de agregare | lichid |
Punct de topire | −37 °C [1] |
Punct de fierbere | 162 °C [1] |
Solubilitate | în apă: 83 g/L [1] |
Miros | de migdale [2] |
Presiune de vapori | 2 mm Hg[3] |
Temperatură de aprindere | 62 °C |
Pericol | |
Fraze R | R21, R23/25, R36/37, R40 |
Fraze S | (S1/2), S26, S36/37/39, S45 |
NFPA 704 | |
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text |
Furfuralul, cunoscut și ca furfurol, este o aldehidă heterociclică a furanului derivat din produse secundare din agricultură, printre care porumbul, ovăzul, tărâțele și rumegușul. Denumirea de furfural provine din latinescul furfur, care înseamnă „tărâțe”, și face referire la sursa sa comună.
Formula chimică a furfuralului este OC4H3CHO. Compusul este un lichid uleios și incolor cu miros de migdale, dar unele mostre devin galbene în contact cu aerul. Este unul dintre compușii comuni găsiți în vanilie.
Proprietăți chimice
modificarePrin decarbonilarea furfuralului (împreună cu vapori de apă și catalizator de cromit de zinc, la 400 °C) se obține furan (Whitman, 1945):
- Furfural = Monoxid de carbon + Furan
Prin hidrogenare conduce la alcool furfurilic, tetrahidrofurfurilic și tetrahidrofuran.
Vezi și
modificareReferințe
modificare- ^ a b c d Record of CAS RN 98-01-1 în baza de date pentru compuși chimici GESTIS, de la IFA
- ^ en CDC - NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards
- ^ http://www.cdc.gov/niosh/npg/npgd0297.html Lipsește sau este vid:
|title=
(ajutor)
Bibliografie
modificare- C.D.Nenițescu Chimie Organică, vol. II, ediția a VII-a, Editura Didactică și Pedagogică, 1973, pag. 567
- Mică Enciclopedie de Chimie, Editura Enciclopedică Română, 1974, pag. 239
Legături externe
modificare- „Furfurol” la DEX online