Lista țărilor crescătoare de catâri
Lista țărilor crescătoare de catâri clasifică țările lumii în funcție de stocurile totale de catâri (în mii de capete), de producția de carne de catâr (în mii de tone), de productivitate (în kg/capita) și de efectivele sacrificate (în mii de capete), toate pentru anul 2022, oferind și date comparative pentru perioada 2013-2022. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO)[1].
În anul 2022, a fost înregistrat la nivel global un stoc total de 7,69 milioane de capete, cu 0,83% mai puțin decât în anul 2021, când s-a înregistrat un număr total de 7,75 milioane de capete. Mexic a fost lider mondial, stocul său de 3,29 milioane de capete reprezentând peste o treime (42,79%) din totalul la nivel global[1].
Producția anuală de carne de catâr la nivel global în anul 2022 a fost de 13.839,46 tone, cu 1.84% mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de 13.589,45 tone. China a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând 99.01% din totalul producției globale[1].
Efectivele totale sacrificate de catâri la nivel global au fost în anul 2022 de 93,44 mii de capete, cu 9,95% mai puțin decât în anul 2021, când s-a înregistrat un număr total de 103,76 mii de capete. China a fost de departe lider mondial, efectivele sale sacrificate de 92,77 mii de capete reprezentând 99,28% din totalul la nivel global[1].
Lista țărilor în funcție de stocul de catâri
modificare| Țară | Stocuri anuale (mii de capete) | Medie 2013-2022 |
Creștere 2013-2022 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | |||
 TOTAL GLOBAL |
7.690,36 | 7.754,57 | 7.897,43 | 7.989,43 | 8.108,21 | 8.441,74 | 8.708,00 | 8.866,69 | 9.163,56 | 9.110,53 | 8.373,05 | ▼ −15,6% |
 Mexic |
3.290,96 | 3.290,29 | 3.289,62 | 3.289,16 | 3.289,33 | 3.288,59 | 3.287,82 | 3.287,01 | 3.286,00 | 3.285,00 | 3.288,38 | ▲ 0,2% |
 Brazilia |
1.185,42 | 1.193,10 | 1.200,78 | 1.202,72 | 1.223,73 | 1.245,35 | 1.256,88 | 1.258,88 | 1.256,00 | 1.239,00 | 1.226,19 | ▼ −4,3% |
 China |
488,00 | 541,70 | 622,80 | 714,49 | 757,88 | 811,16 | 1.040,90 | 1.173,50 | 1.380,40 | 1.380,40 | 891,12 | ▼ −64,6% |
 Maroc |
381,99 | 381,99 | 387,00 | 385,00 | 390,00 | 392,00 | 385,00 | 420,00 | 446,00 | 453,33 | 402,23 | ▼ −15,7% |
 Etiopia |
365,90 | 357,74 | 382,78 | 357,60 | 370,55 | 461,67 | 409,88 | 405,95 | 400,33 | 356,09 | 386,85 | ▲ 2,8% |
 Peru |
312,34 | 311,63 | 310,91 | 310,38 | 307,43 | 307,29 | 307,16 | 307,10 | 307,00 | 307,00 | 308,82 | ▲ 1,7% |
 Pakistan |
206,00 | 203,00 | 199,00 | 196,00 | 192,00 | 189,00 | 186,00 | 182,00 | 179,00 | 176,00 | 190,80 | ▲ 17,0% |
 Iran |
180,68 | 180,42 | 180,19 | 180,92 | 181,36 | 180,32 | 178,52 | 176,50 | 175,00 | 175,00 | 178,89 | ▲ 3,2% |
 Columbia |
173,88 | 175,50 | 204,22 | 202,30 | 175,83 | 191,43 | 228,77 | 169,64 | 166,33 | 150,70 | 183,86 | ▲ 15,4% |
 Republica Dominicană |
147,23 | 146,85 | 146,48 | 146,16 | 145,48 | 145,06 | 144,96 | 144,97 | 145,00 | 145,00 | 145,72 | ▲ 1,5% |
 Haiti |
103,17 | 101,28 | 99,40 | 96,21 | 115,65 | 107,32 | 101,09 | 87,61 | 84,59 | 80,00 | 97,63 | ▲ 29,0% |
 India |
102,33 | 105,99 | 69,13 | 84,26 | 146,23 | 174,21 | 184,57 | 192,34 | 200,00 | 200,00 | 145,91 | ▼ −48,8% |
 Bolivia |
83,17 | 83,10 | 83,02 | 82,97 | 82,82 | 82,84 | 82,90 | 82,91 | 83,00 | 82,00 | 82,87 | ▲ 1,4% |
 Tunisia |
82,62 | 82,56 | 82,51 | 82,53 | 81,88 | 81,92 | 81,97 | 82,03 | 82,10 | 82,20 | 82,23 | ▲ 0,5% |
 Venezuela |
72,00 | 72,00 | 72,00 | 72,00 | 72,00 | 72,00 | 72,00 | 72,00 | 72,00 | 72,00 | 72,00 | ▬ 0,0% |
 Honduras |
70,33 | 70,28 | 70,24 | 70,20 | 70,09 | 70,06 | 70,03 | 70,01 | 70,00 | 70,00 | 70,12 | ▲ 0,5% |
 Ecuador |
61,91 | 66,91 | 63,01 | 83,01 | 73,68 | 80,11 | 79,29 | 88,12 | 98,26 | 118,46 | 81,28 | ▼ −47,7% |
 Nicaragua |
48,42 | 48,39 | 48,36 | 48,35 | 48,29 | 48,26 | 48,22 | 48,16 | 48,10 | 48,00 | 48,25 | ▲ 0,9% |
 Argentina |
41,93 | 44,31 | 47,18 | 46,59 | 45,65 | 45,24 | 86,28 | 138,78 | 185,00 | 185,00 | 86,60 | ▼ −77,3% |
 Guatemala |
38,40 | 38,43 | 38,45 | 38,52 | 38,10 | 38,22 | 38,35 | 38,50 | 38,70 | 39,00 | 38,47 | ▼ −1,5% |
 Afganistan |
23,97 | 24,04 | 24,11 | 24,20 | 23,77 | 24,00 | 24,90 | 24,50 | 24,00 | 21,00 | 23,85 | ▲ 14,1% |
 El Salvador |
23,87 | 23,89 | 23,90 | 23,93 | 23,94 | 23,94 | 23,94 | 23,96 | 24,00 | 24,10 | 23,95 | ▼ −1,0% |
 Somalia |
22,43 | 22,37 | 22,32 | 22,38 | 22,19 | 22,11 | 22,06 | 22,02 | 22,00 | 22,00 | 22,19 | ▲ 2,0% |
 Cuba |
21,60 | 19,30 | 26,00 | 21,90 | 21,70 | 21,60 | 21,40 | 21,20 | 21,10 | 20,60 | 21,64 | ▲ 4,9% |
 Turcia |
19,02 | 22,16 | 25,12 | 29,45 | 30,84 | 38,23 | 42,52 | 41,40 | 45,76 | 47,21 | 34,17 | ▼ −59,7% |
 Algeria |
16,40 | 17,52 | 17,31 | 16,00 | 16,81 | 19,25 | 19,98 | 20,91 | 30,19 | 31,41 | 20,58 | ▼ −47,8% |
 Africa de Sud |
15,99 | 15,86 | 15,73 | 15,59 | 15,38 | 15,28 | 15,16 | 15,07 | 15,00 | 15,00 | 15,41 | ▲ 6,6% |
 Liban |
14,90 | 18,01 | 19,37 | 18,77 | 18,87 | 4,89 | 4,95 | 4,86 | 5,00 | 5,00 | 11,46 | ▲ 198,1% |
 Paraguay |
10,44 | 10,49 | 10,54 | 10,58 | 10,62 | 10,68 | 10,70 | 10,65 | 10,70 | 10,70 | 10,61 | ▼ −2,4% |
 Irak |
10,40 | 10,47 | 10,53 | 10,53 | 10,38 | 10,70 | 11,42 | 10,76 | 12,00 | 11,50 | 10,87 | ▼ −9,6% |
 Jamaica |
10,00 | 10,00 | 10,00 | 10,00 | 10,00 | 10,00 | 10,00 | 10,00 | 10,00 | 10,00 | 10,00 | ▬ 0,0% |
 Namibia |
6,79 | 6,79 | 6,78 | 6,79 | 6,80 | 6,79 | 6,76 | 6,74 | 6,70 | 6,70 | 6,76 | ▲ 1,4% |
 Chile |
6,76 | 6,80 | 6,84 | 6,86 | 7,00 | 7,00 | 6,95 | 6,98 | 7,00 | 7,00 | 6,92 | ▼ −3,4% |
 Bhutan |
4,98 | 4,98 | 4,99 | 4,99 | 4,73 | 4,75 | 4,77 | 5,46 | 5,50 | 5,47 | 5,06 | ▼ −9,0% |
 Costa Rica |
4,94 | 4,94 | 4,94 | 4,92 | 4,93 | 5,04 | 5,28 | 5,27 | 2,73 | 5,26 | 4,83 | ▼ −6,1% |
 Belize |
4,59 | 4,59 | 4,59 | 4,59 | 4,58 | 4,58 | 4,58 | 4,59 | 4,60 | 4,65 | 4,59 | ▼ −1,4% |
 Uruguay |
4,10 | 4,09 | 4,08 | 4,08 | 4,07 | 4,05 | 4,04 | 4,02 | 4,00 | 4,00 | 4,05 | ▲ 2,4% |
 Canada |
4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | ▬ 0,0% |
 Botswana |
3,34 | 3,32 | 3,31 | 3,29 | 3,27 | 3,26 | 3,24 | 3,22 | 3,20 | 3,20 | 3,26 | ▲ 4,4% |
 Egipt |
3,21 | 3,15 | 3,11 | 3,07 | 2,97 | 2,89 | 2,74 | 2,45 | 2,72 | 2,70 | 2,90 | ▲ 18,8% |
 Puerto Rico |
2,62 | 2,62 | 2,61 | 2,61 | 2,61 | 2,61 | 2,61 | 2,60 | 2,60 | 2,60 | 2,61 | ▲ 0,7% |
 Panama |
2,14 | 2,18 | 2,22 | 2,26 | 2,30 | 2,34 | 2,38 | 2,41 | 2,45 | 2,40 | 2,31 | ▼ −10,7% |
 Trinidad-Tobago |
2,03 | 2,03 | 2,03 | 2,03 | 2,02 | 2,01 | 2,01 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,02 | ▲ 1,6% |
 Barbados |
2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | ▬ 0,0% |
 Capul Verde |
1,93 | 1,93 | 1,92 | 1,92 | 1,91 | 1,90 | 1,89 | 1,88 | 1,87 | 1,86 | 1,90 | ▲ 3,9% |
,_Flag_of_Syria_(1980%E2%80%932024).svg){kind=small} Siria |
1,77 | 2,09 | 2,12 | 2,29 | 2,37 | 2,31 | 2,45 | 2,45 | 2,45 | 2,75 | 2,31 | ▼ −35,6% |
 Israel |
1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | ▬ 0,0% |
 Zimbabwe |
1,25 | 1,25 | 1,25 | 1,25 | 1,23 | 1,23 | 1,23 | 1,23 | 1,23 | 1,23 | 1,24 | ▲ 2,0% |
 Lesotho |
1,20 | 1,17 | 1,23 | 2,51 | 1,94 | 0,31 | 0,14 | 0,29 | 2,50 | 2,50 | 1,38 | ▼ −51,9% |
 Sfânta Lucia |
1,11 | 1,11 | 1,11 | 1,11 | 1,11 | 1,11 | 1,11 | 1,10 | 1,10 | 1,10 | 1,10 | ▲ 0,5% |
 Myanmar |
1,06 | 1,06 | 1,05 | 1,05 | 1,08 | 1,07 | 1,06 | 1,04 | 1,03 | 1,02 | 1,05 | ▲ 3,7% |
 Elveția |
0,77 | 0,76 | 0,76 | 0,78 | 0,71 | 0,70 | 0,72 | 0,67 | 0,69 | 0,71 | 0,73 | ▲ 9,1% |
 Sudan |
0,64 | 0,64 | 0,64 | 0,64 | 0,64 | 0,64 | 0,64 | 0,64 | 0,64 | 0,64 | 0,64 | ▲ 0,6% |
 Iordania |
0,62 | 0,69 | 0,75 | 0,84 | 0,88 | 1,01 | 1,16 | 1,08 | 1,20 | 1,20 | 0,94 | ▼ −48,0% |
 Kârgâzstan |
0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | ▬ 0,0% |
 Guyana |
0,15 | 0,15 | 0,15 | 0,15 | 0,15 | 0,15 | 0,15 | 0,15 | 0,16 | 0,16 | 0,15 | ▼ −4,4% |
 Rusia |
0,15 | 0,14 | 0,16 | 0,16 | 0,16 | 0,15 | 0,19 | 0,21 | 0,21 | 0,22 | 0,18 | ▼ −32,1% |
 Eswatini |
0,11 | 0,11 | 0,11 | 0,11 | 0,11 | 0,11 | 0,11 | 0,11 | 0,11 | 0,11 | 0,11 | ▼ −0,9% |
 Georgia |
0,09 | 0,10 | 0,10 | 0,10 | 0,10 | 0,10 | 0,10 | 0,10 | 0,10 | 0,10 | 0,10 | ▼ −6,0% |
 Azerbaidjan |
0,05 | 0,06 | 0,06 | 0,05 | 0,05 | 0,06 | 0,08 | 0,10 | 0,08 | 0,09 | 0,07 | ▼ −38,6% |
 Thailanda |
0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | ▲ 4,0% |
 Grenada |
0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | ▬ 0,0% |
 São Tomé și Príncipe |
0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | ▲ 6,7% |
 Mauritius |
0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | ▬ 0,0% |
 Armenia |
0,02 | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,03 | 0,04 | 0,06 | 0,07 | 0,08 | 0,08 | 0,04 | ▼ −77,6% |
 Albania |
0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 5,50 | 5,00 | 1,05 | ▼ −100,0% |
 Libia |
0,00 | 0,00 | 30,27 | 30,00 | 29,75 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 9,00 | |
 Bulgaria |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 1,50 | 1,20 | 1,53 | 1,96 | 3,00 | 1,84 | |
 Cipru |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | |
 Franța |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 27,00 | 27,92 | 28,87 | 29,46 | 30,97 | 28,84 | |
 Grecia |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 13,05 | 13,21 | 13,75 | 12,20 | 13,67 | 13,17 | |
 Ungaria |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 0,18 | 0,18 | 0,19 | 0,20 | 0,20 | 0,19 | |
 Irlanda |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 1,19 | 1,20 | 1,20 | 1,20 | 1,20 | 1,20 | |
 Italia |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 6,98 | 7,04 | 8,96 | 9,00 | 9,00 | 8,20 | |
 Malta |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 0,29 | 0,29 | 0,30 | 0,30 | 0,30 | 0,30 | |
 Portugalia |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 3,50 | 3,80 | 4,00 | 4,49 | 5,01 | 4,16 | |
 Spania |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 109,39 | 109,37 | 109,93 | 110,00 | 110,00 | 109,74 | |
| Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1] | ||||||||||||
Lista țărilor producătoare de carne de catâr
modificare| Țară | Producție anuală (mii de tone) | Medie 2013-2022 |
Creștere 2013-2022 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | |||
| TOTAL GLOBAL |
13,84 | 13,59 | 15,43 | 15,96 | 17,56 | 19,47 | 32,22 | 53,71 | 52,70 | 48,57 | 28,30 | ▼ −71,5% |
| China |
13,70 | 13,42 | 15,32 | 15,84 | 17,40 | 18,63 | 31,52 | 53,00 | 52,00 | 47,87 | 27,87 | ▼ −71,4% |
| Argentina |
0,14 | 0,17 | 0,11 | 0,12 | 0,16 | 0,14 | 0,00 | N/A | N/A | N/A | 0,12 | |
| Spania |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 0,70 | 0,70 | 0,71 | 0,70 | 0,70 | 0,70 | |
| Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1] | ||||||||||||
Lista țărilor producătoare de carne de catâr în funcție de productivitate
modificare| Țară | Productivitate (kg/capita) | Medie 2013-2022 |
Creștere 2013-2022 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | |||
| Argentina |
204,2 | 217,4 | 212,9 | 190,5 | 240,4 | 185,7 | N/A | N/A | N/A | N/A | 208,52 | |
| MEDIE GLOBALĂ |
148,1 | 131,0 | 125,1 | 122,0 | 116,5 | 119,7 | 121,5 | 153,3 | 109,2 | 100,7 | 124,71 | ▲ 47,1% |
| China |
147,7 | 130,3 | 124,7 | 121,7 | 115,9 | 117,7 | 120,5 | 152,8 | 108,6 | 100,0 | 123,99 | ▲ 47,7% |
| Spania |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 196,2 | 195,9 | 196,5 | 195,1 | 194,4 | 195,62 | |
| Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1] | ||||||||||||
Lista țărilor producătoare de carne de catâr în funcție de efectivele sacrificate
modificare| Țară | Efective anuale (mii de capete) | Medie 2013-2022 |
Creștere 2013-2022 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | |||
| TOTAL GLOBAL |
93,44 | 103,76 | 123,38 | 130,84 | 150,73 | 162,63 | 265,23 | 350,44 | 482,60 | 482,30 | 234,54 | ▼ −80,6% |
| China |
92,77 | 102,98 | 122,85 | 130,18 | 150,07 | 158,30 | 261,65 | 346,84 | 479,00 | 478,70 | 232,34 | ▼ −80,6% |
| Argentina |
0,67 | 0,78 | 0,53 | 0,65 | 0,67 | 0,75 | 0,00 | N/A | N/A | N/A | 0,58 | |
| Spania |
N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 3,58 | 3,58 | 3,60 | 3,60 | 3,60 | 3,59 | |
| Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1] | ||||||||||||
Note
modificare- ^ a b c d e f g h Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite. „Commodities by country” [Mărfuri în funcție de țară]. fao.org. FAOSTAT Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accesat în .
Vezi și
modificare