Mandarinul [1] (Citrus reticulata Blanco,[2] sin. Citrus nobilis Andr.) este o specie de plante originară din regiunile tropicale și subtropicale ale Asiei.

Mandarin
Citrus reticulata April 2013 Nordbaden.JPG
Clasificare științifică
Regn: Plantae
Diviziune: Magnoliophyta
Clasă: Magnoliopsida
Subclasă: Rosidae
Ordin: Sapindales
Familie: Rutaceae
Gen: Citrus
Specie: C. reticulata
Nume binomial
Citrus reticulata Blanco, 1837

CaracteristiciModificare

 
Semințe de mandarină

Coajă portocalie, ușor confundabilă cu clementinele, uneori și cu portocalele, singura diferență între ele fiind mărimea.

ÎnmulțireModificare

Se înmulțește prin semințe,butași,drajonare sau marcotare . Cea mai bună metodă este prin butași,apoi urmând cea prin semințe.

UtilizareModificare

Are multe utilizări, coaja (scoarța), frunzele. Dar cele mai utilizate sunt fructele lui, în regim alimentar.

Volum de producție și valoare nutriționalăModificare

Mandarin, brută
Valori nutritive pentru 100 g
Energie 223 kJ (53 kcal)
Carbohidrați 13.34 g
- Zahăr 10.58 g
- Fibre alimentare 1.8 g
Grăsimi 0.31 g
Proteine 0.81 g
Vitamina A echiv. 34 μg (4%)
- betacarotenă 155 μg (1%)
Tiamină (vit. B1) 0.058 mg (5%)
Riboflavină (vit. B2) 0.036 mg (3%)
Niacină (vit. B3) 0.376 mg (3%)
Acid pantothenic (B5) 0.216 mg (4%)
Vitamina B6 0.078 mg (6%)
Acid folic (vit. B9) 16 μg (4%)
Choline 10.2 mg (2%)
Vitamina C 26.7 mg (32%)
Vitamina E 0.2 mg (1%)
Calciu 37 mg (4%)
Fier 0.15 mg (1%)
Magneziu 12 mg (3%)
Mangan 0.039 mg (2%)
Fosfor 20 mg (3%)
Potasiu 166 mg (4%)
Sodiu 2 mg (0%)
Zinc 0.07 mg (1%)
Link to USDA Database entry
Procentele din paranteze sunt în funcție
de recomandările americane pentru adulți.
Sursa: USDA Nutrient Database
Tangerine, mandarine, clementine, satsumas
Top 20 producători în 2011 (1000 tone)
  China 12.482
  Spania 2.117
  Brazilia 1.005
  Japonia 928
  Turcia 872
  Italia 853
  Egipt 848
  Iran 800
  Maroc 753
  Coreea de Sud 681
  Statele Unite ale Americii 596
  Pakistan 515
  Mexic 406
  Argentina 401
  Thailanda 360
  Peru 236
  Algeria 218
  Taiwan 197
  Nepal 179
  Maldive 152
Altele 1.582
Total global 26.030
Sursă:
UN Food and Agriculture Organisation (FAO)
,[3]

NoteModificare

  1. ^ Mandarin” la DEX online
  2. ^ Citrus reticulata Blanco (TSN 28888). Integrated Taxonomic Information System.
  3. ^ „Faostat”. Faostat.fao.org. Accesat în . 

Legături externeModificare

  Materiale media legate de Mandarin la Wikimedia Commons

Wikispecies conține informații legate de Mandarin