Deschide meniul principal

Lactuca sativa

(Redirecționat de la Salată)


Lactuca sativa, sau lăptuca, este o plantă legumicolă anuală sau bienală, din familia Asteraceelor. Este cultivată îndeosebi ca legumă pentru salate, folosită în stare crudă. Este foarte apreciată și consumată tot timpul anului, fiind crescută în sere, în special în cele hidroponice (pe apă).

Lactuca sativa
Iceberg lettuce in SB.jpg
Câmp cultivat cu varietatea Iceberg lettuce
Clasificare științifică
Regn: Plantae
(neclasificat): Angiospermae
(neclasificat): Eudicotidae
(neclasificat): Asteridae
Ordin: Asterales
Familie: Asteraceae
Gen: Lactuca
Specie: L. sativa
Nume binomial
Lactuca sativa
L.
Sinonime
Lăptucă

Conform cercetătorilor de la Universitatea Carnegie Mellon, salata verde este pe primul loc al celor mai periculoase legume pentru sănătate.[1]

ProducțieModificare

Top zece producători de salată și lăptuci din lume — 2010[2]
Țară Producție (tone) Sursă
  12,574,500 estimare FAO
  3,954,800 date oficiale
  998,600 estimare FAO
  843,344 date oficiale
  809,200 date oficiale
  537,800 date oficiale
  402,800 estimare FAO
  398,215 date oficiale
  358,096 date oficiale
  340,976 date oficiale
  Lume 23,622,366 agregat


ReferințeModificare

  1. ^ SALATA VERDE este MAI PERICULOASA pentru sănătate DECÂT CARNEA DE PORC! Iată ce spun ultimele studii, jurnalul.antena3.ro, Adus la 29 mai 2017. Accesat la 18 mai 2019
  2. ^ „FAO Statistics Database”. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accesat în .